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《鱼翅与花椒》

（英）扶霞·邓洛普

著

何雨伽

译

上海译文出版社

蜗牛前言：

扶霞的这本书，看得我自愧不如。

《鱼翅与花椒》，年7月出版，不到半年时间在18年11月就第五次印刷，豆瓣评分8.3，在豆瓣热门饮食文化图书榜单中位居第一，排在这本书下面的是我国文学吃家汪曾祺的《五味》……一本中国饮食文化畅销书如此王冠不稀奇，稀奇的是她的作者扶霞·邓洛普，英国人。

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上个世纪90年代，我国经济处在西方世界的边缘，改革开放国门大开，中国人把外国人放在蔑视与羡慕并存的“双焦镜”中。在中山装、红塔山、自行车的世界里，留学生待遇颇令人羡慕，扶霞21岁，作为很早批的外国人留学四川成都，她住飞地“熊猫楼”，奢侈的孤立中，扶霞


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