花椒是日常生活中一种必备的调味品，尤其对于一些沿海地区的人来说花椒日常生活必不可少，花椒能够温中散寒去除湿气，平时在饮食中加一点儿，就能够有效的提高食欲。此外花椒还是一种中药能够排除体内的湿气，对于保持身心健康来说至关重要。

随着科学技术不断的发展，花椒的各项其他用途也被挖掘出来，甚至不小中成药以及西药中都含有花椒素等成分，在保健医疗方面都有不错的价值。随着花椒各项用途的不断开展与研究，花椒这种农产品价格也是水涨船高。不少地区的农民也是进行大规模的种植，以提高自身的经济收入。

目前花椒市场上大约有，每公斤到元左右的价格，当然对于农产品来说下架或者说摘下都是有一定的时间限度的，每年这个时候，种花椒的农户都会大批的招聘摘花椒的人，随着花椒成品价格不断的攀升。摘花椒的人工成本也随之而然上升了，如今是市场上一些地区摘花椒的成本已达到了每公斤6元。

每年到这个时候都会有大批的外来务工这项钱去摘花椒，虽然说天气炎热一点，但是好在是工资高，而且来回路费农户报销还管吃住，可谓是个非常好的工作，虽然时效短，但是工资收入确实很高，对于很多在家平时闲散的农户或妇女来说，确实是一个不错的选择。如果夫妻两个在外摘2~3个月花椒，那么就可以得到4~5万元的纯收入，可以说是非常不错的工作。

当然别看这项工作收入高，可真不是一般人能干的呢，首先就说一下花椒树上的刺儿，就不是个好对付的角色，如果是手上的人，手上经常被花椒的刺给扎出血是避免不了的。其次还要顶着太阳干活，甚至有的花椒田在山坡上，地势非常陡峭，一个不小心还有可能摔一跤，也有一定的危险程度。有付出就有回报，如果每天天刚亮就去地里摘花椒，一直到太阳下山，那么，如果是个熟手以前参加过摘花椒这项工作，那可以赚到不菲的收入，按平均来看，一个熟手以前大概的收入有二到三百元左右。

有付出就有回报，当然对于一些想要赚钱，又不肯吃苦的少奶奶，这项工作还是千万不要接触了，以免给自己或别人添麻烦。如果运气好的话，碰到农户家里花椒品种优良且无刺的，那么可真是有福了，月入过万也不是梦。当然这种事情是可遇而不可求的，通常农户也会将这部分品种留给自己摘除，以节约成本，大家抱着希望不要太高呦。