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胃不好的人,有胃胀、肠鸣、食欲不振、恶心、拉肚子等症状,除了找医生治疗外还要注意日常饮食。怎么调理饮食是个大问题。

要知道胃不好的人胃很娇气哟,吃食物不能撑着也不能饿着,不能冷着也不能烫着,吃饭要定时、定量、不过饱,每天3餐加2点,少食多餐。

胃不好的人要增加优质蛋白质和维生素的供应,有利于疾病康复。富含优质蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等。瘦肉经加工烹调要使其变得细软易消化。喝温牛奶,酸奶也不能太凉,可以放在热水里温一温,酸奶比牛奶好消化。蒸鸡蛋羹好于煎鸡蛋、清蒸鱼好于炸鱼,瘦肉用压力锅煮烂,还可以搅拌打成肉泥。

可以把虾仁切碎

吃新鲜蔬菜时,可以煮软些,吃熟菜。绿叶蔬菜富含B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素等,促进胃肠蠕动,防止便秘,对预防多种疾病均有帮助,新鲜蔬菜水果不足还会增加胃癌的风险。不吃凉饭菜和没有热透的剩菜,萎缩性胃炎和胃酸分泌不足的人胃酸杀菌能力差,比健康人的抵抗力低,容易生病。

主食以面食为主,不吃油条等过油食品,面条与绿叶菜、西红柿、豆腐肉丸子在一起吃是很好的,要想着煮挂面后把挂面汤弃去,挂面汤里有从挂面中溶解出的盐。粗粮要煮烂些,量要比健康身体状态时少。

避免吃刺激过强食物,因为会增加对胃粘膜损伤。如没有煮烂的黄豆、各种豆子,生花生瓜子、芹菜等。可以喝淡茶。适量吃有利于促进胃酸分泌的调味品,如酿造醋、花椒、八角、小茴香、孜然粉。同时要戒烟戒酒,酒精和尼古丁都能刺激胃粘膜。

调理饮食要点你一定记住了。

调理饮食的种类按中国居民膳食指南的要求,每天12种,每周25种,这里面不包括油盐等调味品,每天达到平衡膳食。



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