初秋养生，常吃花椒。

巧用花椒，祛湿补阳，胜过吃药！

《草本纲目》记载：花椒久服头不白，轻身增年。

花椒，除腥、提鲜，是常见调味品，实际上它的用处可不少，特别适合秋季这个干燥的季节食用！

花椒养肠胃

花椒对口角炎有好处

花椒中含多种营养物质，其中维生素B2含量很高，能很好的预防因缺乏维生素B2引起的口角炎。

花椒+梨，润肺止咳好处多

山西芮城，“花椒之乡”。

这里是全国最大的花椒基地，种植的“大红袍”花椒是中国地标产品，畅销全国乃至东南亚地区，就连喜欢麻辣的四川人也常来这选购花椒！

老早以前人们没什么下饭菜，老张的伯父把当地特产花椒磨成粉用热油浇制，随处可见的花椒，变成了独一无二的美味，老张的伯父也成为芮城县志记载的名厨。

因为念念不忘儿时的美味，老张家石磨花椒酱的传承人张灵敏，按照伯父留下的秘方，还原了这款祖传美味花椒酱，现在还是非物质文化遗产，被电视台专门报导！

红酥油亮、麻中透香。

不管是就馒头包子，还是拌面条米饭，麻酥酥、香滋滋的花椒酱，一勺就能让最平常的饭菜变得美味动人！

当地人吃了老张家花椒酱也发现了它的神奇。

一位领导经常身体瘙痒最怕开会坐主席台，吃了几瓶老张家花椒酱竟然不痒了！当地人都说老张家花椒酱，香麻过瘾，回味无穷，还能治病！

老张用科学解释：花椒本身就有除湿止痛、化郁去痒的作用。

作为花椒酱的主材料，花椒的优劣决定了酱的好坏！

每一颗鲜红麻香的优质大红袍，都是老张亲手选取，色艳、粒大、皮厚、味浓。市场上这种鲜花椒最高卖到块一斤呢！

“磨花椒是个功夫活”！

慢了磨不细，快了会破坏花椒的组织结构，力度、速度不一样，花椒末的味道也大不一样”老张牢记伯父的教诲。

在追求效率的今天，手工石磨是对美味最好的传承。

老张坚持用石磨替代石臼的手捣功能，所用的均为新鲜花椒，既不破坏花椒的分子结构，又最大限度地保留花椒的原味！

走访、查阅，他让花椒酱第二次在舌尖绽放！

为了使花椒酱更适合现代人的口感，他查访大量资料，走进山西农大与食品教授交谈，在原有配方的基础上，按科学比例加入花生仁、牛肉干、中药材等，独具创新好几种口味！

老张家祖传石磨花椒酱，全山西只有这有！

不同于花椒粉易挥发，花椒酱更香更有味易储存。椒香油麻，中和花椒本身麻味的同时，又不掩其香，丰富人们的味觉层次！

有这一瓶花椒酱，胜过10瓶花椒粉。

它不仅是调味酱，用于炒菜、做饭，凉拌，火锅等，常吃还有助于去除体内湿气，让您身体更健康！

健康美味，赶走湿气

老张家石磨花椒酱

豆豉味

原价￥42元

现价34.9元/3瓶装