对于花椒太熟悉了，它是我们日常生活里家中必备的调味品香料。做菜，煲汤，拌馅都会用花椒粒或花椒面来调味。花椒，味香芬芳独特，麻味十足，并可去除异味。

李时珍《本草纲目》有载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服具有延年益寿之效。”

花椒，属芸香料，是我国原产的一种干、枝、叶、实具浓郁辛香的落叶灌木或小乔木。它最初野生于我国中西部，北魏贾思勰在《齐民要术》中就有“蜀椒出武都、秦椒出天水”的记载。现在广泛分布我国南北各地。

可是，如今许多人并不怎么知道花椒在我国，最初是作是敬神的香物。

从《诗经·陈风·东门之枌》“谷旦于逝，越以酸迈。视尔如荍，贻我握椒。”

可见古时用花椒敬神几千年就有了。

《诗经．唐风．椒聊》“椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且！远条且！椒聊之实，蕃衍盈匊。彼其之子，硕大且笃。椒聊且！远条且！”

椒聊就是花椒。《椒聊》也有用花椒敬神祈福的记录。诗句说的是在男女新婚的时候，由主持祈福的巫婆，对着一张新人的大床，边散着花椒，核桃，大枣花生之物，边大声吟唱，以便掌管生育的神，来引导这一对男女，既身心相悦，祈盼多子多福。

《山家清供》）里的一道菜叫拔霞供，其实是涮兔肉片，据说还有一个很美的故事。这道菜事先要把兔肉切片，用酒、酱、花椒等调味料腌制片刻，然后用筷子夹住，在沸水锅中“摆熟”，再蘸佐料食用。这腌肉的调味料就提到了花椒。可见我国很早就把花椒作为调味香料了。

如今，我们经常吃到一道菜，叫麻婆豆腐，这道菜的味道是花椒的麻味。巴蜀一带的饮食文化里的麻辣，一是辣椒，再是花椒，哪里的人们把麻辣味吃得淋漓。这日子里，麻辣火锅是少不了的，什么麻辣香锅，麻辣烫，麻辣鱼，麻辣兔，什么麻辣这个，麻辣那个的，让人听了，耳朵里就会传出麻辣味来。

巴蜀的花椒是上品，在巴蜀，人们管花椒叫麻椒。

去年夏日小王子去成都找同学玩，在集市看到了有新鲜麻椒卖，他闻着挺香，就买了一些回来，刚带回来是碧绿色的，放在竹箩里满屋子是麻椒味，用新鲜的麻椒在油锅里一炸，然后泼在凉拌菜上，很香。我把一些麻椒存放在冰箱里保鲜，余下得在竹箩里晾晒，过了一阵子，这新鲜的麻椒脱了壳，椒壳下面是黑色闪亮的麻椒籽，据说花椒籽还可以榨油，而我们吃到的花椒叶菜就是花椒的嫩叶摘下来做成菜的，于是我就想着把这麻椒籽收集起来，等着秋天种在花盆里，看着这些花椒籽能不能长出花椒叶来，后来，或许是土壤的缘故，我种植的花椒没有如愿长出来。

花椒粒作为调味品也好，吃花椒叶也好，其实花椒还具有保健药用价值，据中医说，花椒粒泡脚可以起到舒筋活络，改善血液循环，预防感冒，治疗胃病，有抗衰老，防白发的功效。

小时候，见父亲牙疼时，把一粒花椒放在痛处，说过一会儿就不疼了。所以这小小的花椒粒还能去牙痛。至少可以缓解一下。

因此，在古时以花椒敬神，祈福，作为一种有灵性的植物，再听起来，就不神奇了。

认识花椒树还是在十几年前，在洛阳老家，先生的外婆家院子里，靠近侧房的旁边就有一颗花椒树，记得那是在初秋，那带刺的花椒树上，鲜红的花椒果，一串一串地，被碧绿的花椒叶子衬托着，很美，这是我第一次见到花椒树。

记得那棵花椒树很小，但是走近树时，就会闻到花椒的味道来。从小没有见过花椒树的我，忽然间却有一种温暖的感觉，那感觉就像是闻到了母亲饭菜的味道。

我一直以为花椒籽就是买来的花椒壳，后来才知道，我们吃的是花椒壳，那黑色珍珠一样的籽粒才是花椒的种子。原来花椒有那么多的价值所在。

认识一种事物大概就是这样子吧，从不认识到认识，再继续发现它的过去，现在，后来发觉，一种植物或其他的存在，都有着它们自身适应生存环境的能力，就像适者生存，优胜略太的自然法则和自然规律一样，留下最好的，去掉不好的，为使神奇的自然界，更具有神奇的美。

就像古代把这神奇的花椒，当做一种神奇显灵的香物一样，去进供与神，它们认为这神奇的香气，能够给人们带来福分，带来美好。虽然迷信不可取，但也寄托了一种愿望。

就算是迷信，那留存现在的花椒树，及具有旺盛生命力的花椒树，也是神奇的树，其他树与花椒树比起来，花椒树更有神的力量，它代代庇佑我们的安康，幸福，我们应该敬仰它们。

敬仰一棵在诗经里生长的花椒树。

赞赏

长按







































芥子气软膏质量
福州白癜风医院