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猪肉最忌直接放冰箱，从肉贩子那偷学来绝招，放很久也新鲜不坏

猪肉是餐桌上必不可少的食物，即使现在猪肉价格居高不下，也依旧有更多人前往购买。

营养丰富、口感鲜嫩、嚼劲十足，不管是炒菜、炖肉还是卤肉，都是非常不错的做法。在市场上，牛羊肉、鸡肉等等十分常见，但是猪肉是最畅销的。

猪肉属于红肉，是膳食铁的重要来源，能够为人体提供所需的血红蛋白。根据研究发现，许多女性因为膳食铁摄入不足出现疲劳，注意力不集中以及发育不良问题。经常食用猪瘦肉能够补充膳食铁，而且十分容易吸收。

买回来吃不完的猪肉，一般我们都会直接放在冰箱里冷冻起来。虽然确实可以保存很长时间，但是大家有没有发现，

这样保存出来的冰箱，再拿出来吃的话，口感就不新鲜了，而且放在冰箱里还非常容易串味。

所以说猪肉放冰箱保存并不是一种好方法，那到底应该怎么保存，才可以让猪肉保存时间长，吃起来又新鲜呢？

前两天去买肉的时候，肉贩子教了我3个小妙招，听起来还是挺不错的，迫不及待的把猪肉按照其中一种方法保存了起来。

接下来就给大家介绍一下这3种方法，朋友们家里没吃完的猪肉也可以这样保存。保存猪肉别放冰箱，肉贩子教我3种方法，久放不坏，味道依旧新鲜。

1、白酒保存法

准备好一瓶高度白酒，倒在碗里，然后把猪肉放在白酒中，用手将其抓匀，直至猪肉表面及内部沾满白酒即可。

这样我们放在阴凉通风的地方，或者直接挂在阳台上风干保存，这样可以保存很长时间的。

2、蜂蜜保存法

准备适量的蜂蜜，不需要太多，一点就可以。然后我们把蜂蜜倒在猪肉上，将其揉匀，让猪肉表面都裹满蜂蜜，然后放在阴凉通风的地方保存，这样不仅可以保存很长时间，口感也会更好。

这种做法的原理是蜂蜜能够将猪肉表面的细孔堵住，从而避免细菌的侵入，这样就能够防止细菌滋生。

3、花椒盐水保存法

准备一盆凉白开，往里面加上一些盐和花椒，搅拌均匀之后，我们把猪肉放进去浸泡。

大概浸泡1个小时，我们将其取出来，放在通风阴凉的地方，自然风干。这种做法可以保存几个月不成问题，吃的时候还是很新鲜。

盐有杀菌消毒的作用，花椒有驱虫、提鲜的效果，因此这种方法可以说是最好的一种做法。

上面这3种保存猪肉的方法，朋友们看懂了吗？其中我最喜欢第三种，简单方便，保存的时间还长，大家喜欢的话，赶紧试试吧。

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