第四名：龙胆草。龙胆草苦、寒，可以清肝胆热，燥湿功能也很明显。主治高血压，胆囊炎、急性传染性肝炎、湿热黄疸、疮疖痈肿等症，它是保肝利胆之良药。

龙胆草取其地上部分入药。《雷公炮炙论》记载说，空腹食用会使人尿失禁。

龙胆草有几种，其中最有名的有：三花龙胆，条叶龙胆以及滇龙胆（习称“坚龙胆”）龙胆特别苦，比黄连还苦，一般都要配上甘草调味。

第三名：黄连。哑巴吃黄连，有苦说不出。黄连几乎成了苦药的”形象大使“。

黄连以根入药，味大苦，性寒而燥，善于清心火。

第二名：穿心莲。穿心莲清热解毒，凉血，消肿。颜值也不错吧。

穿心莲苦到什么程度呢？因为太苦了，煎汤服用很容易恶心呕吐，所以大多在丸药、片剂里用，比如穿心莲片。

第一名：苦参。这个挂满铃铛，看似人畜无害的就是苦中之王了。《本草正义》说它的力量比黄连还大很多。

它有清热燥湿，杀虫，利尿的作用。黄凯钧在《药笼小品》中说不可多服，否则会令人腰膝酸软。

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