提到花椒，大家会想到什么呢？我想大部人第一反应是麻，然后就会想到火锅。最为人熟知的火锅应该是川渝一带的，以麻、辣著称，其中辣靠的是辣椒，而麻则靠的是花椒。也正因如此，花椒最多的还是作为调味品。

其实从花椒的常用地川渝，就能看出花椒常用，不仅是因为好吃。从地理位置来看，川渝处于盆地，气候潮湿，当地人无论是炒青菜、炒肉片,还是烙煎饼、炖肉汤，都喜欢丢那么三五颗花椒在里面，既除腥味增香味,又除湿气,真是一举两得。

古代用花椒可不止于此，许多诗词歌赋里都有花椒的身影，比如洛神赋里的“践椒途之郁烈，步蘅薄而流芳”。在有些朝代的宫廷，会用花椒渗入涂料以糊墙壁，称为“椒房”，用来象征子孙繁衍昌盛，还因为花椒有香气，闻起来比较舒服；还有驱虫的作用，可以防止虫蛀。

其实夏天正是用花椒的好时候，很多人就疑惑了，这种热性的调料分明是冬季火锅最好的配搭，那大夏天的，它怎么会成为主角呢。

首先，我们对花椒做个总结，作为中药，它味辛，性温，归脾、胃、肾经。有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。可用于治疗胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。在古时，还可作表皮麻醉剂。

现在说到夏天，天气一热起来，谁都想吃点冰冰凉凉的东西，但是有的人嘴能受得住，肠胃可受不住。像家里人吃了太多凉的出现腹痛，可以用大约七粒花椒煮水喝，过一会儿腹中的冷痛感就会消失，感觉热烘烘的，比吃附子理中丸效果来得都快。

现在南方快到梅雨季节了，整天都是绵绵的小雨，如果不小心淋了雨，或者吹了风，造成感冒、四肢酸痛、不欲饮食等，都可以用生姜10克，红糖30克，煎汤后直接吞服花椒10余粒，感冒的症状很快就能缓解。

这是针对的寒湿感冒小方子，花椒温里散寒，同时辛香走表，可解表寒；花椒开胃，可助食欲，帮助脾胃更加有效地运化食物；生姜辅助解表散寒，同时降胃逆；红糖则可暖中健脾胃，类似于炙甘草的作用。

另外在开头椒房时有提到，花椒可以驱虫，因此夏天担心杂粮生虫，可以在旁边撒一些花椒，不但可以防虫，还可以防蚂蚁，防蟑螂，防苍蝇。花椒驱虫可不仅这一种，小孩有蛔虫，可以将醋半瓶，放入二三十粒花椒，把醋煮开，晾到适温时饮下。可分多次饮用。

放几粒花椒在姜枣茶里一起煮，那就是花椒姜枣茶，它祛寒湿的效果更强，还能止腹痛，适合下焦寒湿重人群，比如女性宫寒(白带多而清稀、长期痛经)、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。尤其是女性经期沾凉水后腹痛，可以喝花椒姜枣茶缓解。

花椒还能用来泡脚，有民间中医曾把二两花椒用布包好，加水煮开后，晚上泡脚，可以起到消炎、安眠和降血压的作用。

但花椒不是适合所有人的。阴虚火旺的人不宜吃花椒，因为花椒性温，阴虚火旺之人吃花椒无异于“火上浇油”。本来喉咙发炎或者身体有炎症的人也不宜食用，花椒属于辛辣食物，会很容易加重炎症的现象。女性在怀孕期间不宜食用。

宜

沐浴

理发

6月11日

忌

出行

治病

人以道立

以中医之道宣明华夏大道

长按