莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。睡眠不好的人，看到此菜要拿下，改善失眠，还润肺，好吃，秋天吃南瓜，美味又健康。的确，秋天是个吃南瓜的好季节。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效，另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，改善冬燥症状，经常对着电脑的吃它可以护眼的哦，这道清炒南瓜，营养又美味，做法也超级简单，连从来没下过厨的新手都一看就会哦，脾胃不好的人要多吃它，健脾养胃，常吃防病身体好，不懂吃就亏了。

食材：绿皮南瓜1块、红辣椒1根、花椒1小撮、蒜2粒、姜1片、盐1勺、生抽2勺。

做法：

1、食材备好。

2、南瓜去皮，嫩南瓜不用去皮的。

3、南瓜再切成薄片。

4、姜切丝，蒜粒，红椒切丁。

5、炒锅烧热，加入适量油，先下花椒炸出香味，然后捞出花椒。

6、加入蒜，红椒粒，姜丝炒香。

7、下南瓜片翻炒。

8、南瓜片变软时，加盐，生抽调味。

9、翻炒片刻即可出锅。

10、好啦，清爽的南瓜就可以开吃啦。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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