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如果云南地图是一只公鸡，那昭通市的位置，就是鸡头，从地图上看，这只鸡头深入到四川、贵州省，最远的水富县距离省会昆明要比四川攀枝花地区远得多：

昭通：“锁钥南滇，咽喉西蜀”

处在这样的地理要塞，昭通自古就是“南丝绸之路”的要冲，与大理、昆明并称云南文化三大发源地。

昭通花椒贸易，也得以拥有悠久的历史。早在明清时期，鲁甸县牛栏江流域就有赶“花椒会”的经济活动，在“花椒会”期间（一般是每年7月至11月）陕川渝客商就到鲁甸采购青花椒，鲁甸青花椒经五尺道出滇入川，作为川菜重要的调料而享誉天府之国。

·云南花椒分布·

时至今日，云南花椒大概占据全国10%，昭通仍是云南第一大产区，种植面积占全省52.44%，巧家县、鲁甸县、永善县、彝良县、昭阳区、大关县、威信县都有分布。

云南省花椒主产区种植面积（截至年底）

云南花椒，主要分布在金沙江干热河谷区及岩溶石漠化地区，昭通属于后者，其特点是耕地少、水土流失严重以及随之而来的贫困人口问题······而花椒生长快、根系发达，适合在干旱贫瘠的地方生长，经济价值还高，因此，昭通种植花椒既能保护生态又能让农民致富，是个双赢选择。

昭通青花椒

昭通的花椒，主要分布在金沙江、牛栏江、关河、洛泽河流域海拔为米至米的区域的永善县务基镇、黄华镇、大兴镇、马口镇，鲁甸县龙头山镇、梭山乡，彝良县角奎镇、洛泽河镇，巧家县红山乡、大寨乡、包谷垴乡等乡镇。

昭通市高度重视青花椒产业发展，通过退耕还林、天保工程、巩固退耕还林成果等林业工程项目的扶持和当地从事青花椒生产加工企业的带动，青花椒在种植规模、管理水平、产品品质上具有较大的提高，已经成为当地广大农户增产增收的支柱产业之一。

·昭通花椒品种·

昭通市花椒品种有“大红袍”和青椒两种，其中青花椒人工种植规模较大。青椒麻味纯正，有芳香健胃、止痒解腥的功效，深受外地客户青睐，昭通青花椒被评为昭通十宝第三宝。

就拿鲁甸县来说，栽培青花椒已经有一千多年的历史，是全国青花椒最佳生长区和重点产区之一。年以来，鲁甸县把花椒作为支柱产业来扶持发展，新增花椒种植面积16.68万亩。截至年，全县花椒种植面积已达21.1万亩，其中投产12.4万亩，主要分布在梭山、江底、火德红、小寨、龙头山、乐红等乡镇，花椒种植农户近5万户，椒农约20万人。年，全县花椒产量已达万公斤，产值7.5亿元。

·铲铲客：花椒交易的中间商·

在昭通，常年活跃着一批“铲铲客”，主要扮演着农特产品收集、筛选、包装、贮存和搬运的劳动者角色，相当于农产品经纪人、代办~

铲铲客收花椒

什么产品上市铲铲客就铲什么，各种“昭通铲铲客”中，当数“花椒铲铲客”队伍最庞大，也最辛苦。

有花椒的地方就会有“花椒铲铲客”，他们三两入伙或各自单干，从早年的徒步翻山越岭到现在骑摩托车或者乘坐汽车，穿梭于各花椒产区，足迹遍布大江两岸的每一个角落，他们长途跋涉，劳苦奔波，将花椒从甲地收购后贩卖到乙地，只为赚取一点地区之间的差价。

·花椒交易·

花椒购销重要集散地：昭通市源成农副产品干货批发市场，每年有近1千万公斤的花椒从这里收购并发往全国各地。市场内的花椒除了来自鲁甸、巧家、昭阳、永善等县区，还有周边的四川金阳等地区。

年，为推动花椒产业的发展，昭通市进一步采取多种措施，着力强化花椒基地建设、种植技术培训、种植大户扶持、专业合作社作用发挥、龙头企业培育，并着力加大推介销售力度和对外宣传力度。尽管部分区域因前期干旱导致花椒产量下降，但花椒种植购销仍旧保持了较好的势头。

·花椒农业变花椒工业·

昭通市拥有一批有影响力的花椒种植、加工、销售企业，目前除了花椒油、花椒粉等初级加工品，昭通花椒还发展出保健品、化妆品等产业。

早在年农博会上，花椒化妆品就引起了市民的好奇。原来，鲁甸青花椒经过提纯炼制后，去除花椒本身的麻味并提高其药用价值，制成一系列化妆品和个人护理用品。这一系列化妆品包括了青花椒精油皂、花椒精油以及花椒精油制成的护发素、沐浴露甚至身体乳等多种产品。

昭通青花椒系列产品

可以说，花椒产业已经由单纯的农业经济向二、三产业过渡。

·行情·

据云农妹了解，今年新上市的昭通青花椒干椒，不同等级每斤价格在40-52元之间；青花椒鲜货价格在9.8元左右，目前市场上优质花椒数量有限，价格平稳。

7月4日-8月3日昭通昭阳区花椒价格走势

8月3日全国花椒行情分布

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