在川菜馆吃过这道凉菜，味道独特，适合我的味觉。这几天正是新芽上市，某宝上有售，买回来试试。收到后还很新鲜，用水洗干净，准备制作。花椒叶、盐、醋、鸡精1.花椒叶摘一下，有老梗子去除。2.洗干净后倒入开水中，焯一下，大概7.8分钟，捞出后攥干水分。3.根据自己口味放入调味料，提前拌好，多放一会调料和花椒叶融合更入味。我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。1.祛风散寒功效：花椒叶子具有促进血液循环，疏通经络的作用，有利于祛除体内风邪寒邪，可用于治疗因风邪和寒邪入侵导致的头晕、头痛、感冒发烧、咳嗽、四肢发凉、胃寒发冷等症状。2.祛风除湿功效：花椒叶子还可用于治疗因风湿淤积体内造成的湿疹、风湿性关节炎、风湿骨痛、风湿性心脏病等症状。3.驱虫功效：花椒叶子具有祛除蛔虫的作用，可用于蛔虫性肠梗阻。预览时标签不可点


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