花椒是生活中比较常见的一种调味料，但是多数人可能不知道花椒不仅能拿来调味还能帮助治疗疾病，那么花椒的功效有哪些呢？

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花椒入菜可祛湿气

炒菜的时候，先不要放油，在锅里放几粒花椒，开小火，把花椒干焙一下。等花椒的香味出来了，再放油，依然是小火，把花椒稍微炸一下。然后，用漏勺把花椒捞出来。留下油，再开大火炒菜。这样炒出来的菜，吃不出麻味，又比平常的做法增添了香味。

花椒可以通经络

用花椒水泡脚还有一个作用，就是通经络。这是源自花椒的第二大作用——通气。花椒通气的作用很强。

你要是觉得一口气憋住了，胸闷或者是气不顺，可以嚼几粒花椒顺顺气。

不少人有这样的经验：肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人还会腹泻，或者是感觉腹痛。受凉感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了，可以取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。

不过有一点值得注意：适当吃花椒是通气的，吃多了却会闭气。因为花椒有麻味，会麻痹咽喉部位的神经，所以，我们用花椒时要有一个限度，吃的时候就以7粒为限，不要超过7粒，超过7粒以上它就是闭气的了。

泡脚本身就具有祛湿、祛寒的功效，如果用花椒水泡脚则祛湿的功效翻倍。取适量花椒放入加有适量水的锅中进行熬煮，待半小时后取汁，倒入脚盆中，待水温降下来后进行泡脚。花椒水泡脚可以促进血液循环，从而调节体温，把体内的湿寒逼出来。

源自宫廷的妇科圣方：花椒茶

把花椒泡在白酒里制成花椒酒，可以散风寒、祛风湿、化淤通络，它还有一个好处：含在嘴里能缓解牙痛。

如果在姜枣茶里加上几粒花椒一起煮，那就是花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强，还能止腹痛。

花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝，比如女性宫寒（白带多而清稀、长期痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。当你受凉腹痛的时候，特别是女性经期沾凉水以后腹痛的，也可以喝花椒姜枣茶来缓解。

花椒是调理妇科问题的常用食材，不仅可以内用，也可以外用。用花椒煮水熏洗，不仅能祛寒湿，还有杀菌止痒的作用，可调理妇科的部分炎症。你可以把煮好的花椒水放在一个盆里，先利用水的蒸汽熏蒸一下，然后再泡洗。

虽然花椒可以帮助女性祛寒湿，但是要注意：如果产妇是用母乳喂养宝宝，不能吃花椒，花椒有回奶的作用。孕妇也最好少吃花椒。

取适量花椒放入锅中熬煮成汁，待冷凉后饮用，这样可以起到祛除体内湿寒、暖胃的作用，切记花椒的量不要过多。

花椒籽可引药入脑

花椒籽是药引子，它是引药入脑的。比如说有一道著名的调理头晕的药膳——天麻炖鱼头。加上花椒籽一起炖，效果更加好。花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。

花椒籽可以利水。经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况也可以吃些花椒籽来调理。

吃花椒籽也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。

花椒籽也有杀虫的作用，能帮助抵抗肠道寄生虫。

注意：多吃花椒籽容易便秘，阴虚火旺的人不能吃。

女性痛经时，可饮用些花椒水，起到祛寒通经血的作用，从而缓解痛经，但花椒本身有一定的副作用，建议女性最好用花椒水泡脚。

花椒叶赛香椿

花椒叶是温胃散寒的，它能顺胃气。有的人受寒以后会胃痛，或胃里有胀气的感觉，有的人还会嗳气、打嗝，就可以吃些花椒叶来缓解。

古人还用花椒叶来做调料，炖鸡味道很好，比用香椿还好。老的花椒叶不能做菜吃了，还可以用来煮水泡脚，能去湿气，对脚气病的人有好处。

花椒叶与花椒的功效是相似的，都能去湿、顺气。只不过花椒叶偏于走心肺，化痰湿的作用比较强；花椒偏于走肾，去下焦寒湿和通肠气的作用比较强。

花椒树是一种很好的经济树种，其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂，适合务川大部分地区种植。现在市场中的花椒价格比较稳定，市场行情也不错，是可以选择的项目。

首先，花椒树特别耐干旱，只要降雨量超过毫米都可以生长。其次它对土质的要求不高，土壤条件比较差的丘陵、山地都可以生长。第三，花椒树的病虫害比较少，因此不需要太精心的管理。

除上述花椒树的优点外，花椒树最主要的经济效益在以下方面：

1、我们中国的市场很庞大，人口众多，加上人们生活水平的提高，花椒作为调料，花椒价格会上升;这就是花椒树的幼苗

2、花椒还可以进行深加工，作花椒油，这个市场的需求量还是很大的;

3、花椒还是很好的工业原料，可以作肥皂，这一方面只要我们利用起来的话，其前景还是可观的;

4、花椒有很高的药用价值。有杀虫的作用。也可以用于保养方面，可以说花椒浑身都是宝;花椒在成熟的时候是红色的喔

5、从国外来讲，也有很大的产品出口市场，我国花椒主要出口日本，新加坡、马来西亚，因为花椒是中国特有的。所以从国际市场来说，潜力是很大的，因此花椒的品种选择也是很重要的;

6、进行花椒的深加工，还可以进一步开发花椒的各方面的用途，比如制作花椒精油等。

小编结语：

花椒有这么多好处，需要的朋友不妨试试？

图片来源网络本期编辑小韩

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