火锅,我的理解四十五花椒的分布
全世界花椒约种,原产于我国45种,主要分布在山东、河北、天津、辽宁、山西、河南、安徽、陕西、甘肃、四川、云南等地。四川是重点栽培省份之一,主要栽培南路椒和西路椒。西路椒又名小路椒,古称秦椒,原产于秦岭山脉,广元、阿坝、绵阳等地,以韩城大红袍为代表品种。南路椒又称正路椒,其意为花椒中之正品,以汉源正路花椒为代表品种,主要产于雅安、甘孜、凉山、乐山、攀枝花、泸州、宜宾等丘陵、山区,以汉源贡椒为最优之稀有珍品。预览时标签不可点 |
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