只要提起“九叶青花椒”

大家都会伸出大拇指，反手就是两个赞~

那鲜香、那麻味是独一无二的

放在菜肴里面，好美味~

有小伙伴问：“资中有没得九叶青花椒？”

这你就问对人了，小编正经地告诉你：

资中陈家镇就盛产“九叶青花椒”

现有规模多亩，今年产量斤

形态特征：

九叶青花椒叶缘具细锯齿，齿缝有透明的油点，叶柄两侧具皮刺。聚伞状园锥花序顶生，单性或杂性同株。蓇葖果，果皮有疣状突起，熟时红色至紫红色(青椒为绿色)。种子1—2粒，圆形或半圆形，黑色有光泽。

花椒对爱美食的人来说

是饭桌上必不可少的佐料

在任何一道菜上只要撒一把九叶青花椒

立马就会勾起食欲

比如下面这些菜

椒麻兔丁

花椒鱼

椒麻鸡

椒麻牛肉

你以为花椒只可以这样用吗？

那你就大错特错了！

花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%

出油率分别是10.47%和24.7%

九叶青花椒全身是宝

果皮：富含挥发油，有浓郁的麻香味，可提取芳香油，作食品香料、调味品和香精原料。

种子：可用来榨取食用或作工业用油。

果皮、果梗、种子与根、茎、叶均等均可入药，其有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能，还可用来防治仓储害虫（驱虫）；嫩枝与鲜叶均可直接作炒菜或腌菜的副料，青干叶可作烤制面食的香料；油渣可作饲料和肥料，茎干是细木工的好用材。其易贮藏、便运输，深受人们的喜爱。

花椒不仅有以上所说的价值

在生活中还可以发挥更大的作用

一般人小编都不会告诉他

所以，你得认真看看以下花椒的妙处

1、防止米虫

首先准备一张纸巾，然后打一勺花椒，接着用纸巾将花椒包裹起来，最后将纸巾直接塞进米堆里。这样就可以通过花椒防止米虫的效果了。

2、食品防蝇

在食品旁边放一些花椒，苍蝇就会敬而远之。

3、沸油防溢

油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

4、油防异味

在油中放入适量的花椒末，就可防止油脂变味。

5、止痒

花椒加水煮一煮，再利用花椒水擦拭皮肤即可起到止痒的效果了。因为花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿的作用。

6、治蛀牙

取花椒9克于烧酒30毫升中浸泡10天，然后滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。

7、防止脚臭

首先烧一壶热水，并且在里面加入一些花椒，然后将水倒入洗脚盆里，最后将脚伸进花椒水里浸泡半个小时左右就可以了。花椒水泡脚可祛湿、防脚臭、脚气等功效与作用。

8、治鸡眼

取花椒3~5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于卫生纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，一般用药1~2次即愈。

9、治痛经

将花椒9~12克，生姜18~24克，大枣10~20枚加水毫升煎服，每日一剂，分早晚两次温服。治疗痛经很有用。

1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。

2、准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。

3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了，需要用青花椒时再取出来。

用这种方法保存的青花椒原汁原味，保存1年时间也不会让青花椒变色变味，就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。

1、干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。

2、量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。

3、干花椒怕潮，所以建议在干燥的地方存放，而且不要和吸味的东西放在一起，因为干花椒有味，同时注意避免阳光直射。

说了这么多，资中陈家镇花椒怎么购买呢？

方式一：电话购买

全资中城配送（1斤起送）

方式二：网上购买

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