花椒的记载还要追溯到《诗经》，《诗经》是记录西周时期民间歌谣的一本书，那个时候，人们认为花椒的麻味可以辟邪。在家庭厨房里，花椒也是烹饪食物时必不可少的一道调料，在农村随处可见的花椒原来有这么多好处，这3个功效太实用了！1.预防流感在冬天流感爆发的高峰期，花椒就起了非常重大的作用，用花椒泡脚可以增加身体对流感的抵抗力，花椒有非常好的祛湿效果，睡觉前，用花椒泡脚可以很好地祛除五脏六腑的湿气，自己在家就可以轻松地进行身体保养，还可以增加人体对流感病毒和其他传染病的免疫能力，起到抵抗流感病毒的作用，花椒泡脚对于预防伤风、感冒效果也很好。2.驱寒祛湿花椒是寒湿气最大的敌人，花椒辛温，所以祛湿的效果是非常好的，用一块棉布包裹一点花椒，用绳子系好扣，将棉包放进锅里煮30分钟，用花椒水泡脚就可以了。其实要数祛湿效果最好的，其实是花椒籽，花椒籽可以利水，吃花椒籽可以消除身体的浮肿。有些人晚上睡觉肚子容易受凉，受凉以后就可以吃点花椒，如果感觉没有变好，就可以用花椒熬水喝下去，驱寒的效果非常好。3.防止白发有些人年纪轻轻就出现了白头发，出现白头发以后，会对自己的个人形象大打折扣，花椒性质温和，健脾祛湿，花椒还可以促进身体内的血液循环。如果发现头上出现白头发，可以用花椒水泡脚，可以有效预防白发问题。不仅如此，花椒泡脚对这5种情况，也有明显的改善效果。1.肾虚引起的腿脚浮肿和腰痛。2.寒性体质因内寒导致的长期腹泻、畏寒。3.因肝虚火旺引起的眼睛干涩、肋部疼痛、头晕眼花和牙痛。4.脾胃阳虚导致的腹胀和积食不化、消化不良。5.因其补肝肾和肺，所以还有通水道、消痰、充沛精力、强筋劲骨等作用。不过需要注意的是，太饱或者太饿的时候都不宜泡脚，且泡脚水不宜太烫，45度比较合适。特殊人群泡脚时间过长容易昏厥，如心脏病、低血压、心功能不全的人群要注意不宜用花椒泡脚，因为用热水泡脚会导致人体血管扩张，血液会由重要器官流向体表，这就一定会导致心脏、大脑等重要器官缺血缺氧，对于心脏病患者来说会增加他们的发病率。花椒泡脚不要连续每天进行，过度使用会导致“肺火”上升，出现气虚等现象，所以当自我感觉病症减轻时，应该稍微停止一段时间。泡脚时间不要太长，身体微微出汗即可，不要等到出大汗的时候才停止。

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