近日，上海启动在沪外籍人士新冠疫苗接种服务，预约登记操作平台同步启用。一朵“健康云”，疫情防控期间发挥大作用。

上海推进疫苗接种服务时，“健康云”快速响应本市新冠疫苗接种不同阶段政策需求，充分发挥“互联网+医疗健康”公共服务统一入口优势，快速上线多个版本新冠疫苗接种服务，为不同接种对象提供线上快速登记预约通道。

上海市民对“健康云”并不陌生。疫情期间，从随申码·健康、来沪人员健康信息登记、心理咨询服务、实时疫情通报到发热门诊一键查询，皆源于“健康云”。

鱼香腐竹鱼香腐竹腐竹、红椒、青椒、黑木耳、淀粉、蒜蓉辣椒酱、生抽、香醋、白糖、清水、盐。食材：腐竹（已泡发切段）、青椒（已清洗清水切丝）、红椒（已清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）。在碗中加适量的淀粉。加2勺蒜蓉辣椒酱。加1勺生抽。加2勺香醋。加1勺白糖。加3勺清水。加适量的盐。调匀成鱼香汁。将腐竹黑木耳丝、红椒丝、青椒丝下入清水锅中焯开捞出。烧锅倒油烧热，下入焯好的腐竹、黑木耳丝、红椒丝、青椒丝翻炒一下。然后，加入调匀的鱼香汁。炒匀，即成。扁豆炒百页豆干扁豆炒百页豆干扁豆、百页豆干、蚝油、蒜、糖、油。扁豆洗净，切小段。百页豆干切片。蒜剁末。烧开一锅水，放少许油和盐，把扁豆倒入。水再开后继续煮2-3分钟。把扁豆倒出，过凉水。热油锅，把蒜末爆香。把扁豆和豆干放入炒。放入蚝油，糖和少量水炒匀，盖上盖子煮到扁豆适量自家喜欢的软硬度。(扁豆偏硬，要稍煮久点才软身和入味)出锅。简单素菜。铁板烧土豆铁板烧土豆土豆、二荆条、泡椒、油炸花生米、洋葱、榨菜、菜籽油、烧烤粉、五香粉、孜然粉、味精、白芝麻。自己在家用平底锅做一份铁板烧土豆，土豆炸熟，用平底锅，用小火，配上了适当的配菜，香气四溢。新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。略放一点点底盐油温升高以后，转中火继续炸。炸到五分熟。起锅备用。平底锅刷薄薄得一层油。开最小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。放入二荆条和洋葱，继续煎。放入切好的榨菜丁，土豆煎至两面黄。烧烤粉，五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中，放入翻炒均匀。最后我们撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。炒四季豆炒四季豆四季豆、青椒、米椒、大蒜头、盐、鸡精、蚝油。准备好食材。四季豆去头掐尾，用手断成3-4cm的小段，青椒斜切，米椒切成粒，大蒜头切成片。起锅烧水，水开加一点点油和盐，（可以保持四季豆的翠绿）。下四季豆焯水。稍煮，捞出过凉水。起锅烧油，油七成热时，下辣椒炒断生。下米椒和大蒜炒出香味。下四季豆翻炒均匀，加盐、鸡精、耗油调味。起锅装盘。可以吃了。鱼香茄子鱼香茄子茄子、大蒜、生抽、盐、油、十三香。茄子洗净。茄子从中间切开，茄子中间划成方块状。划好的茄子。炒锅烧热加油，把切好的茄子放在里面煎。大蒜去皮，剁成碎末。炒锅烧热加油，把蒜末放在里面炒一下。煎熟的茄子放在盘子里。蒜末里加入所备材料。调好的蒜末知到在茄子里。咸蛋黄焗南瓜咸蛋黄焗南瓜日本小南瓜、蛋黄、盐、味精、葱花、蒜瓣。南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效，不过吃南瓜的禁忌要注意不要多吃，也不宜长期吃，对于患有糖尿病的患者们来说，更是不宜多吃，以免加重病情。今天做道咸蛋黄焗南瓜咸鲜，味甜的口感，深受大伙的喜欢！新鲜食材准备好。南瓜切成厚薄均匀的小片。切好的小片用生粉拍匀。生粉拍好待用。蛋黄用勺子压成泥。锅中放油，告温把南瓜炸一下。炸好的南瓜沥油待用。锅中倒入少许油加热。待油稍许热时倒入蛋黄用勺不停搅动，直到起白泡泡。快速倒入炸好的南瓜加入适量调料翻炒均匀，即可装盘。撒点葱花装盘享用！

健康云相关负责人、万达信息健康云事业部负责人潘铮说，“疫情期间，健康云已累计拥有万注册用户，无论是儿童免疫规划接种，还是之前备受