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<哎哟喂，这位朋友问得好啊！花椒和胡椒，听起来像是双胞胎，但其实它们差别大得很嘞。花椒呢，是我们四川人的心头好，炒菜、炖肉、做火锅都离不开它，那股子麻麻的味道，简直让人欲罢不能。而胡椒呢，它主要来自热带地区，味道辛辣，带点儿香，常常用在西餐或者一些需要提味的菜肴里。所以说，花椒和胡椒，虽然名字里都有个“椒”字，但完全是两种不同的调料，用途和风味也各有千秋。这下你明白了吧？


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