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上海市市场监督管理局年第45期省级食品安全抽检信息根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：本次抽检信息涉及15大类食品，包括：蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、蜂产品、罐头、可可及烘烤咖啡产品、冷冻饮品、食品添加剂、食糖、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品等。抽检样品共计批次，其中合格批次、不合格4批次。不合格样品为水产制品1批次（不合格项目：N-二甲基亚硝胺），薯类和膨化食品3批次〔不合格项目：菌落总数、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）〕，样品信息详见附件。对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话进行投诉举报。附件：水果制品监督抽检信息（合格）.xls冷冻饮品监督抽检信息（合格）.xlsx薯类和膨化食品监督抽检信息（合格）.xls蜂产品监督抽检信息（合格）.xls食糖监督抽检产品信息（合格）.xlsx特殊膳食食品监督抽检信息（合格）.xls水产制品监督抽检信息（不合格）.xlsx婴幼儿配方食品监督抽检信息（合格）.xls食品添加剂监督抽检产品信息（合格）.xlsx调味品监督抽检产品信息（合格）.xlsx罐头监督抽检产品信息（合格）.xlsx蔬菜制品监督抽检信息（合格）.xlsx薯类和膨化食品监督抽检信息（不合格）.xls淀粉及淀粉制品监督抽检产品信息（合格）.xlsx可可及焙烤咖啡产品监督抽检产品信息（合格）.xlsx水产制品监督抽检信息（合格）.xlsx蛋制品监督抽检产品信息（合格）.xlsx产品不合格信息：水产品序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类检验机构1宁波市扬帆食品公司浙江省宁波市江北区北海路弄26号幢上海第一食品杨浦销售有限公司上海市杨浦区邯郸路号1FA1-01，2FA2-01美味鳕鱼片计量称重立丰及图形商标-06-15N-二甲基亚硝胺║28.9μg/kg║≤4.0μg/kg水产制品上海市食品药品检验研究院薯类及膨化食品序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址网店商铺名称网抽平台名称食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类检验机构1西安飞腾食品厂/上海圣托尼实业有限公司上海市宝山区南大路30号97幢室苏宁易购圣托尼食品专营店江苏苏宁易购电子商务有限公司手工花椒锅巴(爆辣味)g/袋椒巴客-5-27菌落总数║0000CFU/g、CFU/g、CFU/g、CFU/g、CFU/g║n=5,c=2,m=,M=0薯类和膨化食品宁波海关技术中心2潮州市福德园食品有限公司潮州市潮安区庵埠镇梅溪工业新区上海泰司商贸有限公司上海市奉贤区航塘公路号1幢三层天猫泰司食品专营店浙江天猫网络有限公司南京板鸭味(膨化食品)22克/袋步步升+图案-7-14菌落总数║CFU/g、CFU/g、CFU/g、CFU/g、CFU/g║n=5,c=2,m=,M=0薯类和膨化食品宁波海关技术中心3上海齐臻国际贸易有限公司上海市闵行区罗阳路号A座室上海环盛商业有限公司静安第六分公司上海市静安区石门一路号兴业太古汇商场LG//可特薯片（海盐黑胡椒味）克/袋KETTLE-04-09酸价(以脂肪计)(KOH)║6.6mg/g║≤5mg/g；过氧化值(以脂肪计)║0.83g/g║≤0.25g/g薯类和膨化食品上海市食品研究所信息来源：上海市市场监督管理局（


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