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我们平时炒菜做饭的时候，总会需做点肉菜解解馋，尤其是冬季的时候吃点肉菜又营养又暖身。再加上肉菜在全家吃饭的时候也需要当做主菜，因此做好美味的肉菜也是非常重要的步骤了。我们经常吃的肉类一般就是猪肉，羊肉以及牛肉了。有时候不管是做肉馅、做肉汤还是炖肉吃，都需要掌握点技巧才可以，经常听到的一句话就是猪肉不花椒，羊肉不八角了。但字面是这样的意思，实际上到底应该怎么理解呢？对此二姐也问了下朋友的亲戚大厨，大厨说做肉菜的时候确实是这样的，但其实还少说了一句，那么我们就来详细说一下。猪肉不花椒，羊肉不八角，其实还少说一句大厨说除了要知道猪肉不花椒，羊肉不八角之外，其实在这里还少说了一句，那就是牛肉不韭菜，这三句话对于我们在做这3种肉菜的时候非常重要，那么我们就来详细说一下：1、猪肉不花椒data-linktype="2"style="transition:margin0.1slinear0s,padding0.1slinear0s,width0.1slinear0s,height0.1slinear0s;color:rgb(,,);line-height:18px;padding-left:22px;background:url(


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