猪肉的功效：增强体力，消除疲劳，美肤补血，滋阴润燥，健脾益气。

适宜人群：一般人都可食用。

不宜人群：肥胖者，高脂血症者及心血管疾病患者，痰多，舌苔厚黏的人。

回锅肉

材料：五花肉克，红椒片，芦笋段各60克。

调料：酱油，豆鼓各10克，花椒，盐各5克。

做法：1，猪五花肉洗净煮至八成熟，沥干切片，炒出油出锅备用，芦笋段灼烫一下。

2，油烧热炒香花椒，豆鼓，加肉片，芦笋段和酱油炒均匀，放入红椒片炒熟即可出锅。

农家小炒肉

材料：瘦猪肉片克，带皮五花肉片，青尖椒圈，红尖椒圈各克。

调料：料酒，酱油各10克，蒜末8克，盐4克，淀粉，鸡精各适量。

做法：1，猪瘦肉片加淀粉，料酒，酱油腌30分钟。

2，锅内,倒油烧热，放带皮五花肉片煸炒至金黄色，倒尖椒，蒜末，放盐翻炒均匀，放入腌好的瘦肉片，煸炒4分钟，加酱油，鸡精炒均即可。

东坡肉

材料：五花肉克，油菜适量。

调料：料酒克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。

做法：1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。

2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。

3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。

提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。

粉蒸肉

材料：五花肉片克，蒸肉米粉克。

调料：郫县豆瓣酱30克，酱油25克，料酒，米酒各15克，腐乳汁，白糖，姜末，葱段各10克，盐5克，花椒2克，胡椒粉少许。

做法：1，花椒和葱末一起剁碎。

2，五花肉片放碗中，放剩余调料腌制30分钟，加蒸肉米粉和一点清水搅拌。

3，把肉皮朝下整齐的摆在碗里，放入蒸锅蒸40分钟，倒扣在盘内，放入花椒碎，葱末即可开吃。

提示：（猪肉要选择五花肉，也可以换成牛肉，羊肉）。

你对小编做的这几道家常菜，有什么不同的看法，欢迎给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦，你喜欢吃这几道家常菜吗？

木须肉

材料：猪瘦肉片克，鸡蛋两个，黄瓜片，水发木耳，水发黄花菜各50克。

调料：酱油，料酒，葱，姜末，盐各5克。

做法：1，鸡蛋打开搅拌均匀，木耳撕成小朵。

2，油锅烧热，炒香葱末，姜末，放肉片煸炒，加酱油，料酒，盐，倒入其他食材炒熟即可出锅。

猪肉炖粉条

材料：带皮五花肉块克，粉条克。

调料：酱油，料酒，醋，白糖各10克，葱段，姜末各5克，盐10克，花椒，鸡精各少许。

做法：1，粉条提前发透,捞出，沥干。

2，锅内倒油烧热，放油快炒至变色盛出。

3，锅内倒油烧热，放白糖炒糖色，加肉块炒均，放入姜末，花椒，放酱油，料酒，盐和清水，大火烧开后，转小火炖至锅中水剩1/3时，加粉条炖入味，加醋，鸡精调味，放入葱段即可出锅。

提示：（粉条炖10分钟即可，时间不要太久，否则易碎）。

你对小编做的这几道家常菜，有什么不同的看法，欢迎给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦，你喜欢吃这几道家常菜吗？让你欲罢不能的3道家常菜，简单又好吃！让你吃到舔盘子。