一、苗圃嫁接

（一）砧木育苗技术

种子育苗

1、作床

（1）规格。苗床要求通风、向阳。床高10-15厘米，苗床宽80-厘米，长5-10米，床间步道50——60厘米。

（2）嫁接苗床。要有利于嫁接操作，采用行播，每垄四行。

2、种子准备

（1）种子的采集

选择当地生长健壮、高产稳产、无病虫害的盛果期八月椒采种。

（2）种子的晾干

选种用的花椒采摘后摊放在通风干燥的室内，或室外不被阳光直接照射的地方，晾到八、九成干时，将种子分离。筛选再进行水选，取饱满种子，用草木灰拌种消毒。

（3）种子的贮藏

沙藏法：把经过水选晾干的种子，混合3-4倍湿沙（用手捏成团，手张能散为度），进行分层贮藏。其方法是在背风向阳、排水好的地方挖深0.8米，宽1米的沟。长度随种子的多少而定，每隔1.5-2米放一束草把以利透气。然后一层湿沙，一层种子，依次铺放，装满后盖一层塑料薄膜，每隔10-15天检查一次。如湿度过低，将将覆盖物揭开后，用喷壶喷上适量的水再盖上薄膜贮藏。

（4）种子处理

用0.5%-1%的硫酸亚铁和0.5%高锰酸钾溶液浸种2小时。

种子催芽主要采用清水催芽：将种子放入缸或其他容器中，然后倒入种子量2-3倍的开水，急速搅拌2-3分钟后注入凉水，到不烫手为止，浸泡2-3小时，换清洁凉水继续浸泡1-2天，有种子露白时，即可播种。

3、播种期

春季要适时早播，一般在3月中旬至4月上旬。秋播时间一般在8月下旬至9月上旬，以秋播育苗为主。

经过水洗的花椒种子每.每平方米播种量2-3kg。

播种方法采用条播：在做好苗床上按行距15厘米开沟，沟深3-5厘米，把种子均匀撒在沟内，覆盖一层1厘米厚的细土或河沙，然后盖上麦草，起保温保湿作用。

4、苗木的管理

（1）苗床管理：苗床盖好后喷洒一次透水，如遇干旱不雨，可用喷壶或喷雾器在苗床上隔草喷水，大雨后要及时排水。

（2）揭盖：花椒幼苗出土基本整齐后，选择阴天或晴天傍晚分次揭去覆盖物。

（3）间苗：幼苗长到3-4厘米高，有3-4片真叶时进行间苗，10厘米高时定苗。株距为10厘米，行距20厘米。

（4）追肥：待苗木长出2-3片真叶时，即可进行追肥提苗。每平方米0.05公斤尿素。

（5）除草：幼苗出土整齐后即可除草。

（6)防病：多施两次草木灰，防治发生根腐病。

（二）嫁接

1、砧木苗的培育

2、嫁接前的准备工作

（1）当砧木苗地径0.5厘米以上即可嫁接。嫁接前的2-3天，砧木苗高40厘米处截干，除去皮刺、叶片和萌枝同时，进行一次追肥和除草。

（2）接穗采集：在盛果期的优质大红袍花椒树上选取一年生健壮、芽饱满、无病虫害、粗度在0.4—0.6厘米的枝条做接穗，采后剔除叶刺，剪掉叶片每50-条打成一捆，标好品种、产地、采集时间。

（3）接穗的贮运：接穗采集后，采用必要的保湿措施，立即装入塑料袋内，以防水分蒸发。

（4）嫁接工具：包括修枝剪、嫁接刀、塑料绑带、工具箱，封口蜡、消毒液等。

3、嫁接方法花椒嫁接有芽接、枝接、腹结等，根据多年经验，主要推广嵌芽接技术。

嵌芽接嫁接时间：以伏天嫁接为主，优点是对接严密，接口愈合快，成活率高。

方法：在砧木距地10-15厘米处去皮刺，选择光滑处，自上而下，由浅到深，略带木质长1.2-1.8厘米。在第一刀的下端再横切一刀，深达木质部，刀口倾斜，取下盾片。削接穗时从芽上方0.5厘米处，刀口倾斜，呈45°角，自上而下，由浅到深下削，略带木质部，削至芽下约0.5厘米处横斜切一刀。接芽的长度为1.5厘米左右。用手轻轻拿下削好的芽片（含叶柄）将接芽自上而下迅速嵌入砧木切口，芽下端抵紧砧木横切韧皮部，两者削面完全对准贴紧，使形成层对齐，粗度不一致的，保证三面对齐。然后用塑料薄膜绑带从上而下缠绕绑扎，叶柄和芽外露。要保证上下嫁接口密闭，使之不透水、不透气。

二、幼树嫁接技术

（一）砧木选择

选择生长健壮、无病害、地径在0.5厘米以上的八月椒为砧木。

（二）接穗选择(方法同前）

（三）嫁接时间。

主要在伏天嫁接

（四）嫁接技术

采用嵌芽接法

距地面20-30厘米处截头,同时清除全部萌芽和皮刺,以利于绑扎愈合。一枝两芽，成活后留强枝。

三、大树高接换优技术

（一）接穗选择

1、品种选择。大红袍。

2、接穗的采集（同上）

（二）砧木选择

1、选砧。砧木应选用生长健壮、无病虫危害的八月椒。

2、树龄。选6年以上的大树作为砧木。嫁接前2-3天浇一次水。

3、剪砧。根据树体骨架、树龄大小和树势强弱决定截取位置，大树选留3-5个方位不同的主枝，在主枝高度30—50厘米处截干，多余枝条从基部截掉。

（三）嫁接方法

主要采用嵌芽接法

1、嫁接时间：（同上）

2、削接穗自芽上0.5厘米处自上而下，由浅入深下削，长约1.5-1.8厘米，然后在芽下0.5厘米处呈45°角横切一刀。

3、嵌芽用手轻轻拿下削好的芽片（含叶柄），将接芽自上而下迅速嵌入砧木切口，三面对齐，芽下端抵紧砧木横切韧皮部，两者削面完全对准贴紧，使形成层对齐。

4、绑扎用塑料绑带从下而上捆紧，叶柄和芽外露。绑扎时，要保证上下嫁接口密闭，使之不透水、不透气。

（四）嫁接后的管理

1、检查成活率

嫁接后7-10天可观察芽是否成活，如果发现芽饱满，叶柄自动脱落或者用手轻轻一碰叶柄脱落，证明此芽已成活，如果观察叶柄发黄干枯而死，证明此芽没有成活。此时，应及时补接，补接方法与前嫁接方法相同。

2、抹芽嫁接后及时抹除砧木上抽生的新芽，以减少养分消耗，保证全部养分集中在接后新梢生长上。

3、解绑接芽萌发后，新梢长到5厘米时松绑，长到20厘米时解绑。

4、立支柱帮扶

可用长1.5米的竹竿或木棍，插在土壤中与砧木绑在一起，再将新梢捆绑在支柱上，防风吹断新梢。

5、摘心

当嫁接新梢长到50-80厘米时摘心，促生侧枝，加速嫁接新梢木质化。

6、综合管理高接新梢宜感染病虫害，因此，要及时进行剪砧扶苗、中耕除草、施肥灌水、病虫害防治等。

7、整形修剪

冬季进行整形修剪，培养合理骨架。

附：花椒综合管理周年作业历

武都花椒综合管理周年作业历

时间

物候期

管理任务

技术措施

一月下旬至二月下旬

发芽前

水肥管理

追施复合肥。有条件的椒园灌水。

花前复剪

调整结果枝；幼树整形。

病虫防治

防霜防冻；萌芽前喷0.3-0.5波美度的石硫合剂，喷施时加适量加食盐。

三月下旬至四月上旬

抽梢期

夏季修剪

是对冬季修剪的补充，主要是抹除剪口处萌发的新芽。

病虫防治

?个别跳甲出土活动时，在树冠范围内地面喷洒1.2%苦?烟乳油倍液，防治花椒桔齿跳甲；?主干涂抹粘虫胶或缠胶带，防治跳甲类成虫上树危害。?用百菌清或70%代森锰锌-0倍液灌根，并在树干基部培圆锥形土堆，防治根腐病、黑胫病。

保花保果

防晚霜；花期喷0.2%硼砂+0.3尿素或0.3-0.5磷酸二氢钾。

四月中旬至五月上旬

座果期果实膨大期

水肥管理

第二次追肥，用复合肥或尿素（或二胺）配合磷钾肥；有条件的椒园灌水。

病虫防治

如遇虫害发生，用1.2%苦烟乳油-倍液全树喷施。病害主要防止花椒炭疽病，用25波美度石硫合剂0-倍液全树喷施。

夏季修剪

营养枝摘心；抹除多余萌芽。

五月中旬至六月上旬

果实膨大期

椒园管理

叶面喷施0.3尿素或0.3-0.5磷酸二氢钾，进行根外追肥0.3尿素或0.3-0.5磷酸二氢钾。中耕除草。

病虫防治

果实膨大期尽量不使用农药，如病虫害严重，防治中应采取绿色环保无公害低毒高效低残留的农药，可用1.2%苦烟乳油0-倍液喷施。

六月中旬至七月上旬

果实膨大期果实采收期

水肥管理

花椒采收后灌水。

病虫防治

此期为保证花椒果实品质，一般不作病虫防治。

采后修剪

花椒采收后对损伤致、内堂枝、交叉枝等进行修剪

适时采收

花椒采收

七月中旬至八月中旬

果实采收后期

适时采收

花椒采收、晾晒、干制。

水肥管理

采摘后灌水，恢复树势。

病虫防治

果实采收结束后，因花椒舒适弱，易发生病害，可全园喷施25波美度石硫合剂-倍液三次。

整形修剪

及时剪除果实采收时损伤的枝条。

八月上旬至十月上旬

恢复期

椒园管理

施基肥；土壤深翻，除草。

病虫防治

结合修剪，剪去有虫瘿枝条，有效降低花椒瘿蚊虫口密度；清除病虫枝、死树，及时集中烧毁。

监制：石亚红审核：尹爱典

编辑：成杰图文：杨晓龙

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长按







































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