雪梨，我相信很多人都吃过。但是，你知道雪梨的功效和作用吗？特别是花椒炖雪梨，你知道吗？花椒与雪梨原本是八竿子打不着的两种食材，但是，世界就是这么神奇，它们俩一起时，竟然撞出不一样的火花。花椒炖雪梨，可以有效地消炎止咳，特别是现在的秋季，效果会更加惊奇！

梨和花椒一起炖能止咳，是的。这是许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的雪梨汤，几碗就可以缓解咳嗽的症状，十分快速且神奇。当梨子和花椒搭配在一起炖煮时，止咳更加强力。

因为雪梨为寒性食物，还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。花椒则是性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

花椒雪梨汤除了治咳嗽，还能够治疗风湿感冒。咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽，若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。反正，花椒与雪梨炖汤可以缓解这些症状。

花椒炖雪梨的做法：

材料：雪梨、花椒、冰糖

做法：将梨洗净，横断切开挖去中间核后。放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中。上锅蒸半小时左右即可，一个梨可分两次吃完。

除了这些，还有很多食物搭配也同样惊奇。现在是秋季，湿气较为严重，这时候最适合喝薏米养生粥了。湿气重时，会导致我们身体出现很多问题，从而影响到我们身体的健康。所以，秋季是祛湿为主，养生次要的季节。

薏米是为民间常吃的食物，也是常用的药材。在中医看来，薏米具有开胃，下气之功效。《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

薏米粥养生粥做法：

1、薏米红豆粥

材料：薏米克、红豆55克、盐适量

做法：薏米和红豆洗干净，提前浸泡2小时，这样薏米和红豆容易煮烂。随后将泡好后放入砂锅中加水熬煮，煮开即可。

2、薏米地瓜粥

材料：薏米克、地瓜克

做法：将薏米洗净，还有就是地瓜要洗净切成小块，接着将薏米要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时即可。

提醒：身体靠养，多运动，多锻炼，早睡早起，保持良好的习惯。

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