北风呼呼的吹

又到了吃火锅的季节~

要吃当然就吃美蛙鱼头火锅

牛蛙、鱼头、火锅一次满足所有美味

莫澄儿美蛙鱼头

开业短短一个多月

点评分数接近满分

获得无数好评

不仅环境好

口味好

现在还有2元牛蛙活动

就是想让你好好过这个冬天

清新简约的环境

很难想象这么简约的风格竟然是一家火锅店

墙上的水墨画更是为整个店面增添了一份色彩

在这样的环境里就餐更多了一份惬意

对于火锅最最重要的是什么？

当然是锅底了！

美澄儿的锅底真的是独家秘制

老板到重庆拜师学艺学来的

还融合了南京人口味的特征

辣椒的辣，花椒的麻，红油的香

一起完美融入了锅底

红彤彤的看着就让人食欲大开

只要吃上一口，就完全停不下来！

锅底有点辣、点麻、微辣、微麻

正常辣、正常麻和重辣、重麻的选择

如果你觉得自己很能吃辣

一定要来莫澄儿挑战一下

对于味蕾的冲击一定让你难忘

最后泼上一勺热油

麻辣的味道瞬间就在空气中弥漫

在原有辣锅的基础上

老板还最新升级了椒麻锅底

更是好吃到不行

比起原有的辣锅椒麻锅底的口感更加丰富

刚入口时鲜美，仔细一品辣意便涌了上来

随后而来的麻占领了整个口腔

这个过程真的让人上瘾

所有牛蛙都是活蛙现杀

只有这样才能有紧实的肉质和鲜嫩的口感

再看看这里的一只牛蛙竟然足足有半斤

这么足的分量

现在活动期间竟然最低只要2元一只？

再说牛蛙身上最好吃的就是这腿肉了

这里的牛蛙一个个都是大长腿

腿肉吃起来特别嫩又没有骨头

是吃货菌的最爱~

细腻的肉质，紧实的口感

再配上辣锅的麻辣鲜香

怪不得这么多人都爱吃

作为一个美食编辑

吃货菌虽然不爱吃鱼

但是对于这辣锅里的鱼头真的是爱到不行

一个鱼头足足有这么大

屏幕都快放不下了~

辣锅煮制后的鱼头

不仅没有一点腥气

还激发了鱼肉本身的鲜美

虽然是鱼头，但是肉却不少

鱼肉的鲜香和辣锅超配！

美蛙鱼头最大的魅力就在于

吃完牛蛙和鱼头，还能接着涮火锅

牛蛙和鱼头的鲜美融入锅中

涮出来的菜更加鲜美！

店内的刺身蟹柳一定是必点的

鲜嫩的蟹柳浸透红油

麻辣的口感里又透着丝丝韧劲

牛鞭花这道菜真的是很难吃到

牛鞭超有嚼劲的口感

配上煮过牛蛙的辣锅

一口一个超级爽口

鸭肫花是南京人很喜欢的特色菜

改了刀的肫略微一煮

就想开了花

也更入味

鱼片竟然摆放成了花的形状

好看到都不忍心吃

鲜辣爽口的鱼片

嫩滑到不行

猪脑是麻辣火锅的标配

辣锅煮出的猪脑没有一点腥气

软糯的口感和鲜香的味道到更叫人难忘

蛋炒饭最简单最普通

也最考验厨师的功力

这里的蛋炒饭用料十足

菜籽油的香气渗透到米饭中

小朋友都爱的不行

香甜的南瓜饼

看着就想吃

炸的金黄的小馒头

浇上炼乳看上去就超诱人

最低2元吃牛蛙，前往不要错过

店名：莫澄儿美蛙鱼头

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