今天的文章，从一段尘封了50年的秘密对话开始：

Wearewellawareofyourparticularinterest,andwillcoverthisaswellaswecan.（我们非常看重你的意见，我们将尽可能搞定此事。）

Letmeassureyouthisisquitewhatwehadinmind,andwelookforwardtoitsappearanceinprint.（我很确定这就是我们想要的，期待这些内容尽快发表、印刷出来。）

第一句话来自于当时哈佛大学著名的营养学教授Hegsted博士，而第二句话来自于制糖公司的高管JohnHickson。

当时，这个哈佛教授写了一篇制糖业高管想要的「论文」，而这篇文章将刊登在顶级医学杂志NEJM（新英格兰医学杂志）上。后来，就是这篇文章，把心血管疾病防治的膳食建议「带偏了」几十年。

相关丑闻直至年才被美国医学会内科杂志披露，但造成的潜在健康伤害，已经无法估量。

这一切是怎么发生的？糖对健康到底有什么危害？

中医院心血管内科的麦憬霆医生，讲述了这段往事的来龙去脉。

用金钱洗白「糖的危机」

图片来源：rf.







































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