全世界的营养学家都告诉我们

鱼肉的好处非常多

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有15%-25%的优质蛋白质

能够帮助生长发育，还能促进伤口愈合

有丰富的DHA

能够促进大脑发育，还能保护视网膜

还有各种维生素A、B、D族群

是人体维生素的一大重要来源

而叶子今天要告诉你一种鱼

鱼皮比鱼肉更加高级

↓↓↓

它的皮是一种无腥无味的优质脂肪

有降低胆固醇，让皮肤光滑有活力的神奇功效

而其中的6-硫代鸟嘌呤物质

还是一种天然抗癌剂

对白血病、胃癌、淋巴肿瘤都有防治作用

这种鱼

你可能也经常在市场上与它擦肩而过

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带鱼

它的皮竟然还有一个专有名词——银脂

跟它闪闪发亮的银色特性再契合不过了

除了补脑

很多妈妈都知道

体虚气短吃带鱼是很好的

因为带鱼汤具有一定药用价值

特别适宜久病体虚、营养不良的人

知道了带鱼有多好

下面我们聊聊带鱼有多好~吃！

生性凶猛的带鱼

鱼肉又厚又紧致

粘少许生粉，加点姜丝葱丝

煎着吃最香了！！！

《膳食计》美食

1分钟搞教会你喷香喷香的

它可以是一道全家人都会喜欢的营养家常菜

也能是难得做饭的亲，快手炮制的“一人享”

带鱼4块

姜、葱、陈皮、花椒、麻油、白酒、面粉

1、姜、葱、陈皮切丝；

2、下姜、葱、陈皮、花椒、盐、白酒腌带鱼三小时；

3、热锅下油，煎香配料；

4、带鱼裹上面粉后下锅煎至熟透即可~

这是一道几乎不会失败的菜

只要把料准备好

煎鱼的时候火不要太大

你就一定能够吃到外脆里嫩的好鱼肉

煎过的带鱼浓香扑鼻

但土腥味却是半点都无的

夹一整块鱼肉

就着那浸透到鱼肉深处的调料香

稳火慢煎过淀粉焦香

感觉随便就能干掉一大碗米饭呢

在此刻太阳晒、北风吹的“极端”天气里

空荡荡的食欲最需要这样一份

不复杂也不夸张的住家、营养味道来拯救了

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长按







































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