通渭县悦心有机农产品生产示范基地位于我县平襄镇温泉村廉堡社，基地占地面积68亩，全部采用有机质无土栽培技术生产，是集农业观光、生态采摘、养生餐饮、休闲娱乐为一体的生态度假基地。基地生产的有机果蔬于年6月由国家有机认证机构认证发放有证书。

有机花椒

花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。花椒的功效与作用如何呢？

1、花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2、服食花椒水能驱除寄生虫。

3、有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

4、可以温暖身体，祛除寒气和湿气，还可以保护我们的胃和脾，冬天使用甚佳。

5、花椒可用来外敷以抵抗蚊虫叮咬和皮肤类疾病。

6、对治疗高血压、糖尿病还有心脏病等都有一定作用。

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花椒芽最好吃的做法就是凉拌花椒芽，首先我们将花椒芽在水中浸泡十分钟，然后沥干水分备用。

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另外，将水烧开，等水沸腾之后再倒入洗净的花椒芽，一般焯三分钟左右，即可捞出。

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与此同时，我们就要开始调制糖醋汁，在碗中加入适量的酱油、食醋、白糖和适量清水搅拌均匀即可。

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最后将调试好的糖醋汁浇到煮熟的花椒芽上，用筷子稍微搅拌一下就可以食用，一道美味的凉拌花椒芽就制作完成了。

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