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“最热不过三伏天，头戴斗笠汗透衫。颗颗美人羞赧色，针刺手麻放一边。”三伏天天气炎热，却是采摘花椒的最佳季节。景东黄草岭的花椒熟了，快带上家人、约上好友，去感受什么叫“吃麻麻香”吧！

景东县黄草岭村深藏在海拔多米的无量深山中，高海拔的山区气候非常适合花椒的生长，也让黄草岭花椒有着独特的浓香味和爽口的醇麻味。每到这个季节，站在黄草岭村的村口，便能闻见花椒的麻香味，不免让人直吞口水，食欲大开。

在花椒园里，漫山遍野的花椒树上挂满了一团团一簇簇红彤彤的花椒，村民们正忙着采摘花椒，处处是一派繁忙景象。

黄草岭花椒种植大户罗大姐说，每年到花椒采收季，她家都要请十来个工人帮忙。这满树的花椒，看着特别容易摘，但是实际摘起来，却是很讲究的。

花椒树上长满了大大小小的刺，摘花椒时，总是防不胜防，一不小心，手上、身上都会被刺扎到。所以到花椒地里，一般都要准备帽子、手套等，“全副武装”自己。站在花椒树下，拉下一枝花椒，先从枝梢摘起。比较高的地方则要借助梯子，择一个树枝将篮子挂上，两脚或蹲或立在树枝杈上，一手扶树、一手摘花椒。技艺娴熟的工人一天能摘二三十斤，初学者摘一两斤也得把自己累得够呛。

花椒摘回来后，先要在阴凉处摊开，慢慢风干，等待花椒皮和花籽分离。花椒皮就是我们在市面上常见到的花椒了，根据个人口味，可当佐料用到各式菜品中，既能提升菜的口感，还有有除湿、止痛等药用功效。

目前，黄草岭村种植花椒亩，进入丰产期的有余亩，平均亩产大概在公斤左右。今年，市面上黄草岭鲜花椒的价格每公斤在40元左右。价格虽然比去年有所上涨，但购买黄草岭花椒的客人仍然络绎不绝，花椒已成为黄草岭村民增收致富的特色产业。

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供稿：景东台叶兆玲李江陈应林王芳

编辑：谢晓燕彭俊涛岳志恒

编审：陶余亮

监制：杨建钢

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