“三月不减肥，五月徒伤悲”。

“春天不吃草，夏天肥膘膘”。

可是，吃什么草，如何吃草也是有讲究的。

今天给大家介绍三款“草”界的瘦身小帮手。

1白菜白菜性凉，味甘。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。八宝小白菜用料：小白菜克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量，麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。（1）小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。（2）将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。（3）起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。1黑木耳性平，味甘，富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。具有降压、减肥、防止动脉硬化、抗癌等多种功效。黑木耳有“素中之荤”的美称，是减肥佳品。此外，木耳也是我们肠道的“清道夫”，它所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。凉拌黑木耳用料：干木耳，洋葱，干辣椒，花椒，醋和糖少许（1）木耳泡发切丝，洋葱洗净切丝。木耳过热水之后沥干，放入冰箱冷藏冰镇。（2）干红辣椒切小段，油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中。（3）将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里。（4）最后倒入少许醋，放少许糖，搅拌均匀装盘即可。TIPS：1、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺遇上滑利的木耳，不利于消化。2、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。1卷心菜卷心菜富含膳食纤维，具有改善便秘与排毒的功效，卷心菜中富含维生素C和维生素K，维生素C能帮助体内生成胶原，有效抑制黑色素的形成，是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。凉拌卷心菜（1）卷心菜洗净沥干水份备用。（2）选用菜心，将卷心菜切丝，过热水后沥干。（3）将沥干水的卷心菜放入大碗中，洒上一层盐，用手搅拌，摁紧。（4）加入姜末、蒜末、红椒丝（5）腌制半小时之后，放入少许醋拌匀即可TIPS：这样一道凉拌卷心菜就完成了。作为一道开胃的小菜，可以装入保鲜盒中，放在冰箱保存一周的时间。需要注意的是，因为要保存一周时间，所以制作过程中不要沾油。

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