之前连写了三篇食谱，分布在6-8月龄、8-0、0-2月龄宝宝，辅食食谱不多大约20-30种好像，有兴趣的朋友可以翻看之前两天发的文章。自从宝宝一岁以后，基本上大人吃的饭都可以吃了，油盐也可以加了，但一定要循序渐进，所以今天就提供一个菜谱，其它的呢，建议大家，平时大人在家吃什么宝宝就吃什么，就可以了，无非是注意宝宝吃的饭性状，根据宝宝的个体情况，逐渐的和大人一样吃饭。

鲜肉馄饨食材介绍：

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，为人体提供所必需的能量，宝宝吃猪肉能够补充脂肪和蛋白质，除此之外，猪肉还含有血红素即有机铁，能够预防贫血。

材料：

鲜肉末勺，馄饨皮6片，肉汤/2杯。

做法：

将肉末拌成肉馅。

2把肉馅包在馄饨皮内。

3用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜末煮熟即可。

营养均衡才能保证婴幼儿正常健康地成长，所以多样化的饮食结构对快速发育中的宝宝至关重要。岁多的宝宝对食物口味有着明显的偏好，食量和饮食习惯也都因人而异，所以统一规格、标准的食谱并不一定适合每个宝宝，家长应该综合考虑自家宝宝的情况，结合如下建议，安排合适的三餐食谱。

早餐

岁宝宝应该跟大人一样形成规律的进食习惯，一日三餐是基本配备，早餐尤其重要。经过一夜睡眠，宝宝的肠胃已经排空，急需能量补充，但肠胃蠕动趋缓，可能会不太有胃口，因此准备一些开胃和能量丰富的食物很有必要。

建议宝宝早餐喝奶或吃些加奶的米糊；酸奶、奶酪等富含蛋白质的食物也是早餐的好选择；可适量吃些绵软的馒头和面包芯，把奶酪涂在面包上吃味道更佳；早餐可饮用一些温果汁、蔬菜汁，但不宜选择太酸太甜的蔬果。

午餐

宝宝的饮食要逐渐回归家庭，但要注意少盐少糖。食物要由主食、主菜、配菜构成，主食要保证新鲜、适量，主菜要荤素搭配，瘦肉、鱼、蛋、蔬菜等组合配搭保证营养均衡，还要搭配水果、果泥、酸奶之类的配菜。

有些宝宝可能已经养成偏食、挑食的习惯，不爱吃蔬菜、水果或肉蛋类的食材，家长可以尝试改变这些食材的性状、烹饪方式，让宝宝重新接受这类食物。

晚餐

晚餐食材的选用可以和午餐搭配补充，比如午餐吃瘦牛肉，晚餐就可以选用别的肉类。主食可以是馒头、米饭、面条、面片，但最好也和午餐有所区别。可以做些浓稠的汤，番茄鸡蛋面片汤、菠菜蛋花汤等。晚餐的量不要太大，餐后可以适量进食些水果。

鱼肉属于白肉，跟猪肉、牛肉等红肉相比，蛋白质含量更高，脂肪含量更少，且肉质细腻、口感鲜美，深受宝宝的喜爱。爸爸妈妈平时给宝宝多吃一些鱼肉对宝宝的身体及智力发育都是很有好处的。但是也要提醒家长注意，鱼肉虽好，但是也不能完全代替红肉。白肉与红肉相比，在铁元素含量上低一些，长期只吃白肉会令宝宝贫血。

鱼肉中所含的蛋白质属于完全蛋白质，且其中必需氨基酸含量与比值十分适合人体消化吸收，对宝宝的肠胃负担小，营养成分的吸收率高。同时，鱼肉中蛋白质结构比较松散，含水量高，与红肉和禽类肉质相比，口感细腻，味道鲜美，对于咀嚼能力不强的宝宝来说是利于食用的。不过，有些海鱼致敏性较高，会引起一些宝宝出现过敏反应，所以爸爸妈妈一定要先少量连续地让宝宝吃吃试试，连续吃上3天，期间不要吃其他新食物，以判断宝宝是否对其过敏。

鱼肉还有一个最大特点，就是脂肪含量低，不容易导致宝宝肥胖，而且其中的脂肪以不饱和脂肪酸含量尤为丰富。不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。同时，鱼肉中富含的DHA是宝宝大脑及视神经发育的必要物质，有利于宝宝的智力及视力发育。此外，鱼肉中的钙、镁、锌等微量元素含量丰富，这些都是保证宝宝生长发育所必需的。