我们都知道盐分摄入过多对身体不好，很容易引起高血压，对肥胖人群来说也是很不好的饮食习惯。然而吃得太咸带来的危害远比我们想的要多。平时我们进食，一定要注意盐分的摄入。

健康成人的每日标准盐摄入量在每天6g左右，如果明显超过6g，钠盐摄入越高，血压也就越高，吃太咸成为习惯以后，患上冠心病、心绞痛等疾病的概率就会明显增加。

当然，很多人都很难确切地知道自己每天每顿摄入了多少盐分，总不能拿着个量勺一道菜一道菜的称量吧？那酱油、豆瓣酱等调料里含有的盐分怎么算？让我们每天都精确放盐是很难的。通常情况下，我国人均钠盐消耗量在10-12g左右，对于健康来说，仍然属于超量范围。

高血压不一定都是盐吃多了导致的，但高血压人群一定被医生叮嘱过少吃盐。每天摄入的食盐增加一克，人的平均血压就会上升2毫米汞。对于高血压人群来说，少吃盐是为了控制血压的平均水平；而对于普通人来说，少吃盐是为了防止高血压。人总是觉得自己年轻有挥霍的资本，尤其是在吃外卖、出去嗨这件事上，老了估计就会后悔莫及了……

一般情况下，我们的身体对钠元素的需求并不高，一旦过量摄入就会导致钠元素在体内滞留，从而导致血压升高。同时，这种情况也会增加心脏负荷，长时间下去会出现心脏肥大、心衰以及肾功能衰竭等疾病。

有人可能要问了：古代农民穷，常吃腌菜等高盐食物，为什么他们没有三高呢？古代人腌菜的时候究竟用了多少盐我们不知道，但是古代盐油贵我们是知道的！在古代，有“斗米斤盐”的说法，哪像现代这么便宜，随便吃呢？哪怕天天吃腌菜，也不见得就少了清淡的水煮菜等食物，再加上他们有沉重的体力劳动，摄入和需求远远不成正比。所以，别老觉得别人不会得，自己也没事！

这个主要是针对特别喜欢吃腌制食品的人，食盐中的高渗透液会破坏胃粘膜，腌制食品中的亚硝酸盐在胃酸和细菌的作用下会转变为亚硝胺，容易导致胃癌。当然也不要“谈腌色变”，食用腌制食品很正常，不过千万不要当成零食和主菜多吃，冬天偶尔吃几回改改口味就很不错。

吃得太咸或特别喜欢油炸食品，水肿的情况就越容易出现。人体倾向于保持稳定的盐水平衡，每当我们吃太咸的时候都会感到口渴，这意味着我们的身体需要更多水分来补偿，看看自己的手指，是不是水肿很严重？

6g盐的大概标准就是刚好一个啤酒瓶盖那么多。小编知道肯定有人要杠了！就算做不到6g那么精准（实际上确实很难做到），但是我们可以能淡则淡呀！小编试过只用2g盐炒菜，的确没有平时那样适当的味道，但并没有出现难以入口的情况。除了在烹饪过程中少放盐以外，我们还可以这样做，来达到减少减分摄入的目的：

水煮只需要放少量的盐就足够了，太多反而还会破坏口感，如果喜欢纯天然的味道，完全可以不放盐。但是小编觉得这样的水煮菜挺难吃的……看个人口味吧！凉拌菜也是不错的选择，当然了，重口味的凉拌菜放的盐反而会更多，希望大家斟酌斟酌，适当搭配~

跟钠不同，人体对钾的需求量稍微大一些，所以我们可以购买高钾低钠盐来做菜。当然啦，就算是低钠盐也要好好保持适当的用量。

如果是喜欢用豆瓣酱、酱油、蚝油、虾酱等调料来做菜提味的话，可以尝试不放盐哦，因为这些酱本身就含有不少盐分，不放盐也不会影响味道。

用醋调味的效果很奇特哦！就算少放盐和糖，只要加了醋，菜品的味道也能得到保证。

用别的香料也能做出很不错的菜品，比如用胡椒、花椒、辣椒、陈皮等香料、调料来弥补减少各种酱和糖导致的味道损失。

对于工作很忙的人来说是有点困难，但是至少我们可以控制在外就餐的次数。除此之外尽量增加自己做饭的次数。就算不能完全放弃外卖，少吃也是好的。

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