既然来到吃货天堂，那么多在重庆吃到的美食，当然要专门建一个目录详细介绍。

这次虽然停留时间不多，但是上到五星级酒店的餐厅，下到路边的苍蝇馆子，我们都吃到了。

成就感满满，但依然没吃够。

江北希尔顿逸林酒店的

希尔顿逸林的中餐厅，环境颇有老上海十里洋场的腔调。

由于我们第一天在洪崖洞拍完夜景已经很晚了，几乎是踩着厨师下班的点回的酒店，本来准备好点外卖了，没想到厨师依旧很nice地接受了我们入内点单。

宫保虾球、夫妻肺片、藤椒鲈鱼都是有重庆特色的经典菜，食材新鲜优质，口味鲜香麻辣，让人回味无穷。

厨师似乎知道我们来自包邮区，对我们“手下留情”了。

因此这些菜虽然看上去辣，实际品尝起来还是在完全能接受的范围里。

一桌菜里最辣的居然是眼前这碗看似无害的担担面，但是哧溜哧溜地吃着，真的很过瘾。

一边喊着有点辣，最后也都吃完了。

江北希尔顿逸林酒店的

从奥陶纪回来那天晚上，我们依然是最后一拨到酒店餐厅的，还好赶上了自助晚餐的末班车。

通常住五星级酒店，我都很乐意尝试一下他们的自助餐水平如何。

因为每个地方的自助，都能一次性品尝到大量当地的特色美食。

重庆的美食除了火锅，最常被人提起的就是重庆小面了。

自助餐厅每天清晨都有厨师给大家现煮小面，确保大家不出门也不会错过重庆最特色的小吃。

不得不说，在重庆吃自助真的很幸福，同时可以吃到水煮鱼、馋嘴牛蛙、辣子鸡这些普通酒店自助里不会有的川菜品种。

热档还可以做辣炒海鲜，自助标配的海鲜、烧烤、刺身也都有。

最重要的是，还有红汤小火锅可以点，想吃的，基本都一次性满足了。

重庆成都的街头哪里都能看到的辣炒花甲，酒店自助的热档当然也有。

虽然花甲没有沿海地区吃到的那么新鲜，但是吃过这里的辣炒，之前吃的都是假的。

最后，甭管吃多饱，也请留一些胃口给可爱的小甜点，通常高星酒店的甜品都很美味。

在龙门浩拍完照眼看过了饭点，想着下午还要去南山，就近找了一家餐厅吃了个简餐。

Banana就在龙门浩老街里面，查了下点评看评价还不错，同时又是南岸区西餐榜第一，就毫不犹豫地进去了。

坐下后发现，餐厅的大门正好对着东水门大桥，轻轨穿桥而过的场景，坐在餐厅内也能轻松get，感觉略奇妙。

因为菜品的颜值，很多人专程来这里都是brunch或者下午茶。

我点了无酒精mojito，做得很精致

烤鸡胸肉沙拉诚意十足，绿叶菜，肉类，谷物，酱汁之间搭配得很完美，唯一不足的就是部分鸡胸肉烤得太过了。

番茄海鲜意面完全是意想不到的味道，和之前吃到的都不一样，总之推荐一试。

这家火锅店是当地人带我们去的，各大旅游攻略上都没有提及。

正宗的老火锅，开了几十年，没有其他分店，听着就有点拽。

6点多到的时候，门口已经坐满了前来排队等位的当地人，店内更是人声鼎沸，火锅味飘香。

虽然环境很一般，类似苍蝇馆子，但是抵挡不了重庆人对于火锅店真爱。

如此接地气，我很喜欢！

有个段子，重庆人能做出最大的妥协，就是吃火锅点鸳鸯锅。

知道我们不怎么能吃辣，因此朋友事先点了鸳鸯而不是传统的九宫格。

我还特意好奇地试了一下辣锅，原来重庆的微辣都已经超过我们这里的变态辣了。

吃到后面越吃越辣，辣锅里涮过的毛肚我尝了一口就直接放弃了，真的不是我能hold住的辣。

但是这家火锅的香气，却是不能否认的。

重庆火锅的锅底除了花椒和辣椒，还有一个便是最重要的牛油。

和西餐用牛油不一样，这种牛油是用牛肉和内脏之间的厚脂肪层炼制出来的，炒锅底时，牛油可以更好地吸收花椒和辣椒的味道，涮火锅时，牛油更容易附着在食材上，每吃一口都是浓郁的牛油香。

对于重庆火锅，我脑海里始终有一个令人费解的问题，重庆的空气都是火锅味儿，可是在重庆吃完火锅，身上和头发都没有很浓郁的味道，反而在北方吃火锅之后衣服上的火锅味道可以萦绕好几天。

这是为啥？

毛肚、酥肉、鸭肠、泥鳅、鸭血、全是火锅的爱人，各有各的吃法。

毛肚，七上八下。

酥肉，上桌先趁热直接吃上几块。

热气中，整个世界都变美好了。

山城啤酒已过三巡，心中的故事要不要一吐为快？

逛完长嘉汇，准备离开重庆前，吃的最后一餐。

来重庆一定要吃鸡！

本来想吃的是李子坝梁山鸡，但是我们两个女生实在吃不下一大份梁山鸡，退而求其次选择了一旁的泉水鸡。

点了小份、微辣的泉水鸡，这里的微辣还是我认知里的范围，能接受。

鸡肉入味可口，非常下饭。

香菇很能提味，整道菜香气扑鼻。

虾淇淋和想象中有些不一样，底部是土豆泥，顶层是油炸的河虾仁。

很有创意，但好玩多过好吃。

麻酱油麦菜，但是重庆人更喜欢叫它麻酱凤尾。

本来没什么可介绍的，但这是我第一次吃这道菜时真的看到了麻将，巧克力做的麻将牌别出心裁，原本普通的一道菜逼格瞬间levelup。

对了，餐厅有大面积户外区域，可以欣赏江景。

天气好的时候，记得出来坐坐，一口江景，一口泉水鸡。