就是花椒，在这些调味品中花椒的价格算是比较贵的了，晒干的花椒至少也要三十块钱一斤，品质好一点的还要贵，从它的市场价格我们就能看出来花椒的回收价格也不会便宜。那为什么这样一种价格贵、人们做饭必须的调味品很少有人愿意种植呢？小编从以下几方面来分析一下原因。

一是前期产量低，到盛产期需要八年的时间。

受到环境方面的影响，一般一株花椒树的产量也就几斤，刚种植的花椒并不怎么结果，到第三年的时候一棵花椒树才能产两斤左右的花椒，花椒是随着时间的增长增高产量的，许多农民等不起，一般到第八年的时候也就能产4斤的花椒，所以虽然花椒的经济效益确实不错，但还是需要漫长的等待才能到达盛产期的。

二是采摘不易，人工成本高。

花椒的采摘不像农作物一样可以使用收割机，花椒的采摘完全得凭借人工，而且花椒的树上全是刺，一不小心就会被扎到，所以采摘的时候费时又费力，若是种植的多的话就需要雇佣很多人力，因为花椒成熟的时候就得抓紧时间采收了，不然就会炸裂掉落在地上。

三是花椒比较容易受天气的影响。

要是下一场霜很有可能花椒就会脱落，这样辛辛苦苦打理的花椒就会颗粒无收，所以这也是一个农民们不愿意种植花椒的原因，因为天气如何我们也无法决定，遭遇坏天气就会使花椒损失惨重。

四是花椒的打理问题。

花椒的前期打理工序繁多，需要修剪树枝、定期除草、







































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