见过这么诱人的辣子鸡丁吗？没见过还不赶快行动起来！生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在，每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻，简单的家常菜就可以拉近人与人之间的距离。美食总是在我们不开心的时候给我们安慰，让我们豁然开朗，给我们些许安慰。食物不仅可以填饱我们的肚子，也可以给生活很多不一样的色彩！一家人坐在一起吃饭，不是看你这顿饭吃了什么，而是通过这顿饭，你又领悟到了很多东西，想明白很多道理！就是这样的简单！生活就是柴米油盐的点滴，这些才是真的！看看今天带给大家的又是什么吧！随着大众生活越来越好，鸡肉相信是大家都比较熟悉的一种肉类食物了，它不但吃起来非常香，其营养价值丰富，不仅可用来当做普通的食物吃，也可用来滋养身体，强身健体，尤其是一些生了孩子的，生了大病的人，需要补充鸡肉的营养！

辣子鸡丁

用料：鸡腿、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、料酒、淀粉

做法：

1.带皮鸡腿去骨，肉切成丁，放入料酒、生抽、胡椒粉、鸡精、盐和淀粉腌制30分钟。

2.葱切段，姜切末，蒜切半，干辣椒切段。

3.锅中放油烧热，中火放入鸡丁，炸制鸡肉缩紧盛出，转大火放入鸡丁复炸至表面金黄，盛出。

4.锅中留底油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒小火炒香，放入鸡丁和白糖，大火不断翻炒让鸡丁入味即可。

做辣子鸡时候，小编给大家分享一些注意事项。腌制鸡肉的时候可以将盐腌制一步到位，这样能让鸡肉充分入味，后面就不用放盐了；炒料的时候尽量有小火炒制，这样的话料才不会糊。

好了，一道美味的辣子鸡做法分享给大家了，喜欢的朋友赶快试一试吧！不要忘了点赞收藏哦~

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