导语：良药苦口，当我们生病时，我们不仅要看医生，还要吃药来稳定病情，无论是西药还是中药，入口大多很苦，难以吞咽，但治疗效果很好，事实上，许多食物都是一样的，即使它们不像汉堡包和炸鸡那样色香味俱全，但吃它们对你的健康也有好处，苦瓜就是其中一种典型的食物。

说到苦瓜，我相信很多人都会想到它的苦味，不喜欢它的人一口都吃不了，因为它的味道又苦又涩，大多数人很难接受，但在传统中药中，苦瓜有很好的药用价值，营养学家还认为，苦瓜具有较高的营养价值和丰富的营养成分，包括多种维生素和微量元素。

苦瓜是一种药食同源的好食品，当与其他食物一起烹饪时，它不会传递苦味，所以它也被称为君子菜，它富含钙、磷、铁和多种维生素等矿物质，因此，适量食用苦瓜对人体有很多好处，但这类人根本不能吃，来看看你是否在那里。

现在才知道，苦瓜不建议随便吃？医生：或这4种人，平时尽量少吃

1、脾胃虚弱者

夏天吃苦瓜可以起到一定的降温作用，但是苦瓜是一种冷食，脾胃虚弱的人，最好少吃苦瓜。

如果你的身体脾胃虚弱，吃了苦瓜后，你可能会出现脾胃紊乱、腹痛和腹泻等问题。

2、孕妇

因为苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以孕妇应避免食用苦瓜，苦瓜确实含有微量奎宁，但由于其含量很低，对孕妇不会有明显的不良影响，相反，苦瓜可以促进孕妇的食欲。

怀孕期间，大多数蔬菜和水果都可以食用，如叶菜、黄瓜、冬瓜和其他水果，如香蕉、苹果等，怀孕期间，饮食应多样化和平衡，平时，你应该少吃多餐。

3、低血压低血糖者

苦瓜具有降低血糖和血压的功能，因此低血压和低血糖的人不宜食用苦瓜，如果你通常吃油腻的食物，而且你的血糖偏高，吃一些苦瓜是非常有益的。

苦瓜可以降低血压和血糖，如果低血压或低血糖的人不能吃苦瓜，那么吃太多苦瓜的正常人也可以。

4、缺钙人群

苦瓜富含草酸，会影响人体对钙的吸收，吃苦瓜的时候，试着用沸水把它烫一下，然后把它捞出来，这可以去除草酸和苦味，帮助身体吸收钙。

然而，严重缺钙、骨质疏松和佝偻病患者应尽量不吃苦瓜。

苦瓜的好搭档

1、绿茶

把苦瓜洗净，切成两半，然后去掉果肉，再往苦瓜里塞适量的绿茶，然后，用绳子把它捆起来，放在通风孔里晾干。

将干苦瓜洗净剁碎，与绿茶拌匀，取出适量，用沸水冲泡，这种苦瓜茶具有很好的利尿和解热作用，特别适合夏天服用。

2、黄瓜

苦瓜片和黄瓜都是低脂低卡路里的低卡路里蔬菜，它们还含有高质量的碳水化合物，有强烈的饱腹感，这有利于避免摄入过多的热量，减肥时吃苦瓜片和黄瓜可以帮助减肥。

3、苹果

苦瓜汁和苹果很配，苹果尝起来很甜，有一种独特的香气，它还含有非常丰富的营养，与苦瓜汁没有冲突，一起喝不仅可以中和部分苦瓜的苦味，而且有助于调节肠胃，延缓衰老。

4、茄子

苦瓜能解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，茄子具有止痛活血、清热消肿、止痛利尿、防止血管破裂、镇静血压、止血等功效，二者的结合是心血管病患者的理想菜肴。

小知识——苦瓜不能和什么一起吃

1、苦瓜+南瓜：南瓜性温，味甜，它是实用的，适合医学，它营养丰富，易于消化，但与苦瓜一起食用会破坏维生素C。

2、苦瓜+豆腐：豆腐具有清热解毒、生津润燥、益气补体的功效，与苦瓜一起食用可能会引起结石、缺钙、血压失衡等症状。

3、苦瓜+虾：虾富含蛋白质和钙，苦瓜有很好的药用价值，一起吃会有反应，很容易中毒。

4、苦瓜+山竹：山竹质平，味甜，苦瓜质寒，味苦，与山竹质不同，一起吃会引起身体不适。

5、苦瓜+猪排：猪排蛋白质含量高，营养丰富，单独食用它们有很高的营养价值，但与苦瓜一起食用会形成草酸钙，阻碍钙的吸收。

6、苦瓜+花椒：花椒是一种辛辣的食物，可以消散寒冷和干湿，它可以生吃也可以煮熟，多吃可以促进胃肠道消化，预防感冒，苦瓜可以降低血压、脂肪、肺脏和火，但辣椒和苦瓜的结合会降低其各自的功效。