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木瓜花胶鱼尾汤材料：木瓜一个（克）、鲩鱼尾一条（克）、花胶20克、生姜三片。做法：花胶用冷水冼净泡软；木瓜去皮去核后切块，鲩鱼尾下油锅煎香；然后将全部材料放进汤煲内，加入4碗水，水烧开后改用文火约煲1小时即可。汤水呈奶白色，美味可口。功效：木瓜含有蛋白质、多种氨基酸及维生素，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶等，具有补益脾胃、催乳、消食功效。花胶含丰富的蛋白质及胶质，能补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、补肾，鲩鱼尾也能补脾、益气、通乳。女性经常饮用此汤能够改善胸部扁平松弛，达到充实胀满、提升胸部皮肤弹性的效果。

材料：排骨、老玉米、架豆、土豆、胡萝卜、东北大酱、南瓜、长茄子、料酒、八角、花椒、桂皮、大葱、老姜、油、盐。

做法：1、排骨洗净剁成小块，用沸水汆烫5分钟，捞出沥干水分待用。

2、土豆和胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块;长茄子洗净，带皮切成菱形块。

3、老玉米洗净切成1cm厚的圆段，南瓜去籽，切成3cm大小的滚刀块，架豆洗去筋，掰成两半。

4、烧热油锅，爆香八角、花椒、老姜片、大葱段以及桂皮，放入大酱和盐翻炒出味。

5、将排骨、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、架豆和老玉米放入锅中翻炒均匀，然后加入适量的水，大火煮沸后转小火炖约40分钟。

6、最后将茄子块放入继续炖煮15分钟即可。

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