时下，正迎来青花椒的收获期。6月6日，江津花椒综合交易市场开市，首日成交量约吨，日交易额约万元。

走进花椒综合交易市场，远远地就能闻到一股浓郁的椒香。交易市场内，花椒筛选机“轰隆隆”地运转着，将花椒和花椒籽分离开来。工人们有的加工花椒，有的将花椒装袋。不少商贩来回踱步，挑选卖相和价格中意的产品，交易场面热闹非凡、秩序井然。

高品质的花椒吸引山东、成都、昆明等地的外来客商前来收购。“江津花椒的品相、麻度很好，质量很棒，我已经收购了公斤。”当天，一位来自昆明的客商正在打包刚买下来的货品。

今年，江津区花椒长势相对较好，预计全区花椒种植面积57万亩，产量30万吨，产值超34亿元。目前，干花椒的成交价大约每公斤70元，鲜花椒每公斤约12元。

“今年花椒价格行情比去年同期提升60%以上。”先锋镇相关负责人介绍。去年因为疫情，市场行情不佳，不少区外较大种植面积的企业基地弃采弃管、减少投入。江津区从保证花椒质量、维护品牌形象上下功夫，注重在生产、加工、销售等环节全面加强花椒质量监管，确保花椒的高品质，再加上市场上花椒短缺，花椒消费强劲。

“6月6日仅仅是江津花椒全面开始采摘和综合交易市场开市的时间，整个花椒交易时间将持续到7月底。”交易市场相关负责人介绍。在此期间，江津还将继续加大力度，成立联合执法组，以“零容忍”的态度打击种植、加工、销售环节中的违法违规行为，维护市场秩序。

江津是“中国花椒之乡”，种植花椒的历史悠久。近年来，江津区从良种繁育、科学种植、精深加工、品牌文化、线上线下销售，构建了全产业链条体系；“早熟九叶青”品种获重庆市林业局林木良种审定；矮化丰产技术获国家专利；开发食品、保健、医药、化工等4个系列7大类46个品种，产品出口至日本、韩国、澳大利亚等国。

上游新闻记者李舒实习生来平平