7月5日，枣庄市山亭区水泉镇农民在采摘花椒。盛夏时节，山亭区15万亩山地花椒陆续成熟，农民们忙着采摘晾晒。近年来，山亭区通过引进名优品种、推广标准化栽培等举措，引导当地农民积极利用山岭薄地、荒山荒坡发展花椒生产，年花椒产量余万公斤，花椒产业成为山区群众增收的重要渠道之一。

山亭花椒的特色来源于产地的优良的自然环境。山亭区属于温带季风型大陆性气候，受海洋气候的调节和影响，四季分明、夏季雨量充沛、气温较高、光照充足（年平均日照时数长达2~小时）。年平均降水量毫米。非常适宜花椒树的生长和花椒果实的发育、成熟。区域内又多山地低丘陵的石灰岩地形结构，利于花椒树的通风。

山亭区山城街道素有“花椒之乡”美誉，现有花椒万多亩，品种以大青壳、大红袍等为主，年产椒皮多吨，占山东省总产量的四分之一，占全国的十分之一，是全国最重要的花椒主产区之一。年，荣获“中国农业博览会优质产品”称号，其6项药物检测残留为零，被农业部认定为“绿色无公害食品”，远销到全国20多个省、市、自治区，并出口到日本、韩国等地。

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文章来源于：百度文库

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