地灵人杰，物华天宝——四川·汉源

汉源花椒历史悠久，已有两千多年的人工栽培历史，从唐朝元和年间汉源花椒被选作皇室宫廷贡品，至清光绪二十九年(公元年)免贡，进贡历时多年，故名"贡椒"。汉源因贡椒而遐迩闻名，有川味正宗花椒之王的美誉。史籍记载颇丰的还有“黎椒”、“清椒”。

汉源花椒种植地多在海拔米至米高山区域，冬暖夏凉、四季分明、雨量偏少且不均等得天独厚的气候条件，孕育出优良品质的花椒。

挑选汉源花椒可以通过闻香味和看颜色，汉源花椒色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，颜色越红的花椒代表品质越好。汉源花椒还有个很大的特点是在每个花椒和梗连接的地方都会有个小花椒，我们称为“子母椒”，也是辨别汉源花椒的方法之一。

汉源花椒多次获得荣誉，深受消费者欢迎。年原国家质检总局批准对"汉源花椒"实施地理标志产品保护，年汉源花椒被评为四川"天府十宝"，年被评为“消费者最喜爱的件四川商标”，汉源花椒入选中欧地理标志第二批保护名单。粒大饱满、香麻可口更是烹饪湘菜、川菜的不二之选。

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