哈喽，你们好，又到了给大家分享美食的时间到了，一转眼到了深秋，日子像翻书一样一页页就这么翻过去了。俗话说“金九银十”

茴香大家应该很熟悉吧，这菜也不贵，一斤刚好3元钱，九月，正值茴香菜上市旺季，营养又便宜，不吃白不吃。茴香菜的营养价值很高，常吃茴香菜，对于食欲减退、恶心呕吐、腹胀冷痛、脾胃气滞等都有很好的食疗效果，可以改善肠胃功能，促进消化吸引。茴香菜含有丰富的维生素、以及纤维素，经常食用可以刺激肠胃神经血管，对于高血压等心血管疾病有抑制作用。

《茴香鸡蛋饼》

主料：鸡蛋、茴香。辅料：食用盐、盐。

1.会想去杂质并洗干净，洗净的茴香切成细末。

2.鸡蛋打碗里，放适量盐并打匀称，把茴香放入鸡蛋液里搅拌均匀，锅放油，油温热后放入一搅拌过的鸡蛋液和茴香，一面煎熟再翻到了另外一面煎至金黄即可。

《瘦肉炒茴香苗》

主料：茴香苗，瘦肉。辅料：油、盐、鸡精，辣椒。

1.猪肉切片腌制好，放一边备用，茴香苗去老枝洗净切段备用。

2.锅烧热下油，下猪肉煸至八成熟，在下茴香苗，翻炒至软时调味。

3.熟时撒下少许明油，出锅装盘子，大功告成！

《茴香花生米》

主料：花生米、茴香苗。辅料：番茄酱、蚝油、排骨酱、葱、蒜。

花生米提前两小时浸泡，吸足了水的花生米更容易煮熟一些，而且口感脆脆的。

2.把泡好的花生米放入锅中煮熟备用。

3.锅上火，加入少许油，放入葱花，蒜米煸一下，调一点番茄酱、蚝油各一点。倒入煮熟的花生米翻炒.

4.把茴香的粗茎去除，把羽状的细叶切碎倒入花生米翻匀，即可。

《茴香猪肉饺子》

主料：茴香、猪肉馅。辅料：葱末、姜末、花椒。配料：盐、料酒、香油、胡椒粉、蒜末。

1.准备原料，茴香、猪肉馅。茴香洗净切末，水里加花椒煮2分钟。

2.肉馅里放少许晾凉的花椒水，达成粘稠的状态。

3.打好的肉馅里加茴香、葱末、香油、盐、料酒搅拌。

4.包饺子，中间中间加两次水，饺子浮起来大功告成啦！

《茴香菜豆腐》

主料：豆腐、茴香菜。辅料：油、盐、葱、姜、鲜之蔬。

1.把豆腐切成均匀的小方块，切好的豆腐放入沸水锅里，炒炒去掉豆腥味后捞出来。

2.茴香洗干净，切细备用，葱姜蒜备好。

3.炒锅倒油烧热，先放入葱姜炒出香味，放入豆腐翻炒，放入茴香菜，放入适量的盐放入少许的蔬之鲜翻炒均匀即可食用。

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