流油咸鸭蛋：10个生鸭蛋洗干净后晾干，取一个干燥的坛子，把晾干的鸭蛋放进去。锅里放g盐、ml水、适量茴香、花椒，大火煮开后搅拌均匀。放凉后倒入放着鸭蛋的坛子里，盐水要正好没过鸭蛋，再加入50ml白酒，封坛。过30天再取出鸭蛋，加水煮20分钟就可以食用了。流油的咸鸭蛋真的是太好吃了！

咖喱粉蒸肉：咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状，五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时，等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝，取一只空盘，铺一层胡萝卜丝，米粉打湿，将腌制好的肉片裹满米粉，码入盘中，开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和葱花即可，让人吃不够的一道菜。

粉蒸鸡翅：鸡翅买回来处理干净，用凉水浸泡2个小时，在背面切开几刀，加花椒面、料酒、鸡汁卤上1个小时，然后用蒸肉米粉均匀地涂抹在鸡翅的两面。这一步就得用手来一点点地抹了，这样会更入味一些，最后就是放锅里蒸喽，15分钟就好了，特别的好吃。

土豆红烧肉，土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。平底锅直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。留煎肉的底油放白糖炒出糖。一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。最后调盐收汁，放入香菜提味即可，让你的味蕾体验极致感受。

梅菜蒸猪肉：将猪肉碎用腌料腌半个小时；将梅菜洗净，泡水15分钟（若太咸的梅菜需要泡水更久一点时间）。将梅菜切碎，冬菇切小粒；将腌好猪肉，切碎梅菜以及冬菇全部混合；稍微试下味道稍微带咸带甜即可；混合后，加一点点生粉、食油拌好，平铺在蒸盘上；最后在肉上再抹一层薄油，放入锅内蒸10-12分钟。美味的梅菜蒸猪肉就可以开始享用了。

。四宝春笋：春笋剥去外壳，洗净切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，火腿切小丁，锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有焦黄盛出备用，用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁，然后倒入豌豆一起煸炒片刻，再倒入之前的春笋丁，加一小勺料酒炒匀，加一点水煮开，盖上盖子煮两分钟，开盖加盐和鸡精调好味道，淋点水淀粉勾个薄芡，炒匀即可出锅，颜值超高，让人不得不爱。