遇到这道菜我没有犹豫过，一买就是五斤，补血是枣的十倍，是糖的20倍！妻子生了孩子之后，身体和气血都没有好转，生孩子需要很多精力，身体机能开始变弱，如果不补充营养的话，会出现血气不足、皮肤上出现色斑、肥胖等不良症状，所以必须重视这个问题，我妻子生了孩子后，通常吃一些医生建议的药补充营养，长期吃身体出现一些不良症状，尤其是气血，很不好，那时那个时候看了很多中医和西医，几乎没用老奶奶知道后教我给妻子做更多补血的食物，采用补食的方法补血，比药物有效，并且更健康，并且特别推荐我猪肝这个食材，于是我按照奶奶对我说的方法，给妻子做了三差五次，过了两个月妻子的气血有很大的改善而且皮肤雪白通透有光泽，脸上的色斑也慢慢变薄了，真是不可思议。

猪肝是营养价值高的食材，而且价格很便宜，每次我去菜市买菜都毫不犹豫地买五斤来吃，猪肝的补血能力超强，据科学研究，猪肝的补血是枣的十倍，是红糖的二十倍是适合女性经常吃的食材，另外，猪肝富含维生素A、叶酸、磷、钾、铁、钙、锌、维生素C等营养物质，有补血、补血、保护视力、去除毒素、提高人体免疫力、淡化色斑、软化皮肤的功效适合补血的女性朋友，很多朋友说猪的肝脏毒素高，吃得不健康，其实我们把猪的肝脏充分去除了腥味毒，这样吃会安全健康，今天猴子向大家分享盐水猪的肝脏做法自己在家里安全放心，补血比起吃一些红糖，红枣、橡胶太强了，赶紧收藏吧。

食材：猪肝克，甜料酒2大勺，花椒，大口，桂皮适量，葱和大蒜生姜适量，盐少许，辣椒酱2汤匙，淀粉适量

做法：1、将买来的猪肝用水洗净，准备一个容器，放入适量清水，将猪肝泡在容器里3小时左右，中间多次换水，将猪肝内的血水浸泡，然后放入锅中加入少量淀粉揉洗干净准备。

2、准备锅，将适量清水放入锅中，将猪肝冷水放入锅中，锅中陆续放入青椒、大料、桂皮、葱段、蒜、姜片等，然后开火煮开。

3、等锅里的水烧开后，放入适量的盐，煮的过程中有血沫，用汤匙捞起，继续盖着煮起来。

4、煮约30分钟，关火，把锅盖蒸10分钟左右，然后不急上菜，继续在汤里放5个小时左右再吃，这样煮的猪肝又软又好吃，一点也不腥气，然后自己沾一下好吃补血，赶紧试试吧。

小贴士：

一定要选择新鲜的猪肝，去超市选择品质好的猪肝，猪的肝脏一定要浸水除去腥味，浸泡一会儿，配菜按自己喜欢的味道调就可以了。