羊肉怎么吃都是那么的美味，清炖羊肉吃腻了，换着口味吃，新疆人爱吃的干线辣椒，加花椒粒、羊肉条一起翻炒，那香味，那辣味最能体现出新疆菜的特点，香辣开胃。这可是我们这里最家常的羊肉做法，新疆人爱吃羊肉，爱吃辣皮子（就是干红辣椒），是不是很开胃吗？

这几天木头一直在家，午餐想凑合吃都不行，弄得我说，你不在家我一个人吃午餐真好，想吃就吃，不想吃就馕、或者面包片就行了。把木头说的直瞪眼：“哪有你这样的老婆，人家的老婆都喜欢老公在家吃饭，你倒好，烦我在家吃饭，是你把我的胃调理的不能接受外面的饭菜，闻着那外面饭菜的味道就饱了没食欲，你只有做给我吃了”，我听了更是翻他白眼，我这是自讨苦吃啊！

主料：羊肉、青尖椒辅料：植物油、盐、淀粉、香油、味极鲜、胡椒粉、干线辣椒、花椒粒、鸡精做法：1、把干线辣椒用凉水泡泡，洗净切段，青尖椒洗净切段，羊肉切粗条，用味极鲜、胡椒粉拌均匀腌制10分钟2、加淀粉拌均匀，再加香油拌均匀3、热锅凉油，油热8成下羊肉条，把羊肉条滑炒散开，成一条条的捞起4、锅底留底油，下花椒粒、线辣椒小火炒出香味，下青尖椒，下羊肉条，翻炒均匀，加盐，鸡精翻炒均匀即可

小贴士1、先腌制羊肉入味，在用味极鲜，胡椒粉腌制入味，在用淀粉拌均匀，加香油拌均匀2、这样滑炒的时候很入味，还不沾在一起，滑炒羊肉条时，油要多些