胃不好的人要多吃它，养胃护胃，修复胃粘膜，1块钱炒一盘！

都说身体是革命的本钱，但是现在好多年轻人都在透支着自己的身体，年纪轻轻胃就出现了许多的小毛病，身边经常有朋友胃疼或者胃溃疡，这样的人不在少数，胃出现问题大多都是和饮食习惯有关，暴饮暴食，忽冷忽热，胃有了问题不要怕，也可以靠饮食再调养过来的，多吃一些养胃的食物，吃一些好消化的，坚持一段时间就会得到改善。

今天跟大家推荐一种蔬菜，对胃特别好，有养胃护胃的作用，这个蔬菜就是圆白菜，也叫绿甘蓝、包菜、洋白菜等等，大家都应该吃过，平时菜市场最常见的一种蔬菜，几毛钱一斤，别看它很普通，但是它的营养价值却不低。

网上曾经也流传着这样一种说法，说包菜是天然的养胃菜，常吃它可以养胃，这个是真的吗？后来经过央视的一档节目《是真的吗》得到了专家的证实。

食用包菜确实是对胃有好处的，因为包菜里面有一种叫做维生素u的物质，这种维生素u不是真正的维生素，而是一种抗胃溃疡的因子，可以快速的修复创口愈合，所以对胃酸、胃溃疡有很好的修复效果，对养胃护胃也有很好的作用。

此外包菜里的维C含量也非常高，比大白菜要多，所以常吃它还可以提高身体的免疫力，胃不好的人要多吃点圆白菜，最常见的做法就是手撕包菜了，很家常的做法，也很下饭，但是要想炒的恰到好处，圆白菜的口感脆嫩多汁也是需要技巧的，一起来看一下具体做法吧！

食材：圆白菜克、香葱1根、辣椒少许、油、花椒、盐、生抽

做法及步骤：

第一步：圆白菜、辣椒、香葱准备好，现在圆白菜才8毛一斤，可以多吃点。

第二步：圆白菜清洗一下，然后用手撕成块，不要用刀切，这样炒出来的好吃，不破坏纤维组织。

第三步：香葱和辣椒切好备用，如果胃有小问题吃的话，辣椒就不要放了。

第四步：锅里放油，放入花椒和葱花炝锅爆香。

第五步：倒入圆白菜和辣椒，翻炒。

第六步：倒入一勺生抽调味调色，大火翻炒，火候一定要大，急火快炒。

第七步：最后放盐，这样不会有很多汤汁出来，圆白菜的口感也脆，炒手撕包菜最多炒一分钟，时间不要太长，不然口感就绵软不好吃了。

手撕包菜就炒好了，清脆爽口非常下饭，胃不好的人要多吃它，养胃护胃，修复胃粘膜，1块钱炒一盘！平时包菜也可以凉拌或者做馅，都非常好吃，家里有人要是胃不好的时候，可以多给家人做这道菜来吃，养胃护胃！

我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和