中华美食千千万，煎、炒、烹、炸在八大菜系中都有独特的美食代表。但在放调料这一步时，南北两方却产生了分歧。

比如，在江南清雅菜系中，过浓的调味料会夺取菜肴本身的味道。

相反，北方人则喜欢放一些口味比较重的调料，像炖肉、做鱼都需要香辛料来辅佐。久而久之，这些香料也就运用到了素菜中。

生活中比较常用的调味料除了食盐、鸡精外，另一个就是花椒粉了，花椒作为中国特有的香料，无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。

花椒一般在立秋前后成熟，也就是当下这个时节，产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省。

说到优质花椒粉，王守义十三香花椒粉就保持了调料的本色、本香、本味。

精选优质原材料，经过细心挑选后结合现代工艺加工而成，应用在菜肴中可以增香提味，给味蕾多一层享受。

除此之外，王守义十三香花椒粉还可以用于烧炒各类荤素菜肴，调制馅类，做汤、下面，腌泡蔬菜等食品。待菜肴八成熟时放入适量本品，味道会香麻醇厚。

在与食盐调味料共同使用时，王守义十三香花椒粉与其的比例为1:3，如此做出来的美食风味十足。