什么是健康食品？

怎么吃能够增强抵抗力？

如何做到合理膳食

……

恰逢5月17日至23日

是第六届全民营养周，

“营养健康”的话题再次引发热议。

近日，

小编惊喜地发现洋品牌肯德基又瞄准了中国人的胃，

推出了一款中式早餐，

既美味又有营养，

以实际行动向人们倡导“新食尚”。

没错，

就是“超有料豆花”，

以优质大豆打造，

上市以来好评如潮。

有些人觉得有麻有辣真够味、

有些人觉得有香有咸料很足、

有些人还尝出了乡愁和回忆

……

口味清爽

“这就是小时候的味道”

星期二的早上，80后上班族孙女士和同伴在政务区一家肯德基餐厅里点了两份早餐。油条、卤蛋、皮蛋瘦肉粥……其中，一碗新品豆花让孙女士非常意外：豆花绵软嫩滑，上面还撒满了喷香的油条脆、爽脆萝卜干、紫菜、虾皮……一口下去，她忍不住和同伴夸赞：“嗯，这豆花真不错，咸香入味，是小时候的味道，要不你也来一份尝尝！”

原来，孙女士对大豆为食材的菜系特别“挑剔”。因为生在豆腐的发源地——淮南，她从小就品尝过各色豆腐宴。炸的、蒸的、煮的、焖的，有来自民间的手艺，也尝过大师的烹调。孙女士坦言，无意中品尝的这款肯德基豆花，口味和小时候吃的一模一样，但是在制作手法上，能感觉到明显有创新的成分。

被孙女士称为“小时候的味道”的豆花，一共三种口味。其中，除了孙女士品尝的那份“超有料豆花”以外，“雪菜鸡肉豆花”精选高品质雪菜，与幼嫩爽脆的笋丁和新鲜柔嫩的鸡肉翻炒，放入热腾腾的现做豆花，入味提鲜，浓浓鲜香，营养满满；“鸡丝豆花”精选鲜嫩鸡胸肉，撕成饱满丝状，用青花椒和藤椒油腌制入味，鸡肉弹嫩有嚼劲，口感香麻鲜辣却不失清爽，椒麻而后味绵长。

肯德基店面营业员介绍，新品豆花上市后，以其独特清爽的口味，得到很多消费者的认可。

营养丰富源于豆腐

营养不输肉类

为何肯德基新菜品选相中“豆花”？当然，营养优先。

豆花来源于大豆。从现代营养学角度来说，大豆含有优质蛋白，不饱和脂肪酸，加上各种矿物质、维生素，营养成分丰富，又不含胆固醇。《中国居民膳食指南》建议每天至少吃25克大豆或同等分量的豆制品。

一位石家庄来安徽出差的商务人士坦言，自己工作繁忙，经常出差、熬夜，医生曾建议他多食豆制品。

致敬传统“中国味”

“吃”在中国原本就是一件极具文化色彩的事。近些年来，肯德基不断洞察中国“味”与中国“胃”，推出不少汇集中国南甜北咸东辣西酸的传统美食。很多食客点赞肯德基的豆花系列，是继豆浆、油条、饭团、茶叶蛋等中国传统早餐品种之后，豆花的出现让肯德基里又多了一份“中国味”。

“立足中国，融入生活”是肯德基的理念，在满足现代健康理念的同时，肯德基也将在传统文化的创新发展中继续深耕。

小编现在教你三种姿势

吃最美味的豆花

招牌香麻鸡丝豆花

经典风味豆花

雪菜鸡肉豆花

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来源：中安在线

作者：明靓编辑：陈雪莲