每逢佳节胖三斤，这又是春节又是元宵节的，每天自然少不了大鱼大肉的，能吃点清爽的会很惬意，这个时候能喝碗暖暖的粥，再来碟爽脆的泡萝卜，那真是再合适不过啦！

准备，白萝卜一个，要是有那种绿色的水果萝卜，会更好吃哟，花椒适量，小米辣适量！调料有盐，味极鲜，白糖，白醋，各适量。

白萝卜洗净切成约，一厘米见方的小条。辣椒切成粒。

切好后的萝卜放入，玻璃瓶里，加入切好辣椒和花椒。适量的盐和一勺白糖，再加人味极鲜。

最后加入白醋。然后盖上盖子，使劲的晃几下。

泡两三个小时就可以吃了！一次可以多做点，冰箱冷藏保存。吃的时候用干净的筷子，不要沾油。可保存好几天不变味！这个爽口小菜也可以跟猪肝一起炒着吃，倍爽！

怎么样？看起来很有胃口吧？摆个简单的造型，哇！真是一道高颜值的爽口小菜啊！再来碗白粥，真是吃着舒舒服服的哟！