大家有喜欢吃椒盐口味的食物吗？现在市场上椒盐口味的食物有很多。比如说椒盐豆腐，椒盐土豆条，椒盐火腿，椒盐鸡翅等等。这些食物的味道都是非常棒的。我每次出去逛街的时候都会购买一些这些零食来吃。但是外面购买的肯定是不太健康的。今天要说的是椒盐土豆块儿。不知道大家有没有吃过。我是非常喜欢吃的，不仅是因为它的味道，而是因为他的做法也是非常简单的。但是我不是很喜欢出去买，因为我不确定外面的食品是否健康。所以我会自己在家做。如果你也担心外面食品健康的话，也可以一起来看一下椒盐土豆块儿的做法。

菜名：椒盐火腿土豆块

主食：适量土豆火腿肠。

调味料：蚝油，花椒粉，辣椒粉，椒盐粉。胡椒粉。

烹饪步骤：

1、首先我们就是需要去市场或者是超市购买我们所需要的这些调料，以及土豆和火腿肠。火腿肠没有什么可说的，一般超市里面都是有成袋包装的，直接购买就可以了。土豆的话一定要买没有虫洞的。购买回来的土豆一般外面都会有泥土，然后我们需要先清洗干净之后去掉土豆皮儿。也可以先去掉土豆皮儿之后再清洗干净然后把它切成土豆丁。切好的土豆要放入开水里面烫一下焯水。差不多烫个两三分钟就行了。

2、然后我们要再找一个干净的锅。在锅里面加上适量的食用油，等油热之后，把之前泡好水的土豆放进油锅里面进行煎炸。见到土豆丁两面金黄就差不多了。然后把切好的火腿片儿同样放进锅里面去煎。

3、等火腿和土豆都煎得差不多，之后然后再加上我们准备的调味料就是椒盐粉。也可以适量加一些辣椒粉还有胡椒粉或者孜然粉之类的。然后翻炒之后再加上芝麻，还有食盐以及生抽蚝油。土豆火腿肠还有这些调料充分的融合在一起入味。

4、等所有的调味料加入到里面也翻炒均匀之后就把他们盛出来放在一个干净的盘子里。如果喜欢的话可以提前切一点儿小葱，等炒好之后加到里面。

烹饪贴士：

1、挑选土豆的时候尽量挑选一些比较平滑的土豆，这样不仅去皮方面切丁也是比较方便的。最好是挑选带有泥土的土豆这样的土豆比较好。

2、辣椒粉等其他的调味料看你个人的喜欢，如果喜欢就加一点儿。如果不喜欢就算了。