花椒怎么保存？日常花椒是不可缺少的调味品，而花椒有新鲜的、晒干的，那么，新鲜花椒怎么保存？干花椒怎么保存呢？方法很简单，各不相同。

鲜花椒要用自封袋封住，放在冰箱里。

干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。

量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以

先将青花椒去籽，因为种子里含水分较多，并且食用时也很少用。

然后在把他们分袋装，每袋儿里装适量的亲花椒

在每带中加入少量的清水

放入冷冻箱迅速冷冻，即可

使用时将青花椒与冰放入食材中，这样的方法不会使青花椒变色，更好的保存了它的原汁原味。

采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用，拿出来连冰带花椒取所需的花椒放进汤里就行。一般能保持一年，绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。

鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒采摘后，因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。 　　

存放点的选择：一般选择室内存放，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。

花椒怎么保存？干花椒、新鲜花椒的保存方法都为大家介绍过了，希望小编的介绍对大家有所帮助哦。