人参的功效与作用禁忌人参的营养价值及正确吃法人参不能和什么一起吃

人参的功效与作用及食用方法：人参别名：山参、园参、人衔、鬼盖、土精、神草、黄参、血参、地精、百尺杵、海腴、金井玉阑、孩儿参、棒棰。有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效。用于愈后恢复、......

人参的功效与作用： 　　人参别名：山参、园参、人衔、鬼盖、土精、神草、黄参、血参、地精、百尺杵、海腴、金井玉阑、孩儿参、棒棰。有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效。用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。 　　1、参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。 　　2、生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。 　　3、白参（糖参）的功效：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。 　　4、野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。 　　5、红参的功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。

人参的食用方法： 　　中国食用人参的历史悠久，据史书记载：人参对人体有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智功效。主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之证。它的食用方法很有讲究：　 　　用法用量：内服：煎汤，3-10g，大剂量10-30g，宜另煎兑入；或研末，1-2g；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。　 　　1、炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 　　 　　2、嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 　　 　　3、磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 　　人参用药禁忌： 　　实证、热证而正气不虚者忌服。人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。 　　人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。