天气太热，没有食欲？不想吃东西？没关系，我们吃面条吧！我想和大家分享一道夏日美味，鸡肉凉面，可以治太热，食欲好，不吃……

你胃口好吗？

让我们一起做吧！

首先，我们要准备一块鸡胸肉，清洗干净，放入锅中，加入少许料酒、一点洋葱姜和一小块，煮15分钟左右就可以煮了，把他拿出来放到碗里冷却备用！

冷却后，戴上一次性手套，将鸡胸撕成细丝备用！

取适量金针菇，用手撕成细丝！

准备新鲜黄瓜，清洁，擦丝备用！

在碗里炒几片花生米，用擀面杖捣碎！

调味料：准备好调味料：生抽，柠檬醋、胡椒油、芝麻油、蒜油（大蒜）、食用油、辣椒油、蒜茸小米酱！

锅里加水，烧开后放入面条里，当面条煮到还有一点面团芯时，面条在热的作用下取出煮熟后，会变成刚刚好，而不是太软烂没有肌肉和骨头！

把金针菇烫一下再拿面条来！放金针菇的目的是用蘑菇味代替味精，使面条更具肌肉感和口感！

把面条从碗里放出来，迅速加入适量的食用油，用筷子高高继续捡起来冷却，这是为了防止面条粘在在一起上，吃的时候味道新鲜！外观更好！

这是晾过的面条，清晰无粘连，非常OK！

把面条放在碗里，加入抹过的黄瓜丝，香菜，鸡丝和花生！

现在，我们开始放调味料，倒入适量的生抽，少许柠檬醋、香油、胡椒油、蒜油（大蒜）、大蒜、小米、辣椒酱、辣椒油！

然后用筷子搅拌均匀，一碗美味的鸡肉凉面将完美呈现在你面前！

拿起一根筷子放进嘴里，仔细品尝，面条味道浓郁，丝滑、酥脆，香油醇香，花椒油麻香，大蒜和小米都在舌尖盛开！

我把这碗鸡肉凉面放到肚子里，很满意！

好啦！小伙伴们，的美食之旅在这里！谢谢你的到来！欢迎在评论区发表您的建议和意见！我会在第一时间回复你！我也希望你喜欢评论，收集和转发！

像我一样，注意我！每天与你分享不同的美食体验！